1530 წელს პორტუგალიელებმა საბოლოოდ დაიწყეს დასახლება ბრაზილიის მიწებში. მანამდე პორტუგალიელები მხოლოდ ექსპედიციების ჩატარებით შემოიფარგლებოდნენ, რომლებიც ნაპირს იცავდნენ უცხოური შემოსევებისგან. ჯერ კიდევ უცნობი მიწების აღიარებას და ხელს უწყობდა პაუ-ბრაზილის ძებნას, რომელიც მიწაზე იყიდებოდა Ევროპული ქვეყნები.
ბრაზილიიდან მიღებული მოგების მიუხედავად, პორტუგალიელებს გაუჩნდათ საჭიროება გამოიყენონ რაიმე სახის სიმდიდრე, რომელიც უფრო მომგებიანი იყო. აქ ოქროს პოვნის გარეშე, პორტუგალიის ადმინისტრაციამ აირჩია ბრაზილიის სანაპიროების რეგიონში შაქრის ლერწმის პლანტაციების ფორმირება. მაგრამ ბოლოს და ბოლოს, რის გამო გადაწყვიტეს ამ ტიპის სასოფლო-სამეურნეო გვარის დარგვა ბრაზილიის მიწებში?
პირველი მიზეზი განპირობებულია იმით, რომ პორტუგალიელები უკვე ფლობენ შაქრის ლერწმის დარგვის ტექნიკას. ამ ტიპის საქმიანობა ტარდებოდა ატლანტის კუნძულებზე მადეირასა და აზორაზე, რომლებიც ასევე კოლონიზებული იყო პორტუგალიის მიერ. გარდა ამისა, შაქარი ევროპაში ფართოდ მიღებული პროდუქტი იყო და დიდ მოგებას გვთავაზობდა. დაბოლოს, ჩვენ ასევე უნდა გამოვყოთ ბრაზილიის კლიმატი და ნიადაგი, როგორც ორი ბუნებრივი ფაქტორი, რომლებიც ამ ტიპის საქმიანობას ემხრობოდა.
პირველი კულტურები გამოჩნდა სანაპირო რაიონებში და მალევე განვითარდა საუ ვისენტესა და პერნამბუკოს კაპიტნებში. ნათესების შესაქმნელად პორტუგალიელებმა გამოიყენეს მსხვილი მიწათმოქმედების ფორმირება. დიდი კულტურების გამოყენება საჭირო იყო ისე, რომ შაქრის ლერწმის მოგება მაღალი და ხელსაყრელი ყოფილიყო მწარმოებლებისა და პორტუგალიის მთავრობისთვის.
ამასთან, ამ დიდი პლანტაციების ფორმირება ასევე მოითხოვდა მშრომელთა დიდი რაოდენობის არსებობას. პორტუგალიაში შეუძლებელი იქნებოდა მთელი ეს ცოცხალი ძალის პოვნა, რადგან ქვეყანას არ ჰქონდა საკმარისი მოსახლეობა ამ საჭიროების დასაკმაყოფილებლად. სწორედ მაშინ იყო საჭირო კულტურების მკვიდრი ან აფრიკული შრომის გამოყენება. ორივე შემთხვევაში, სურდათ მაქსიმალურად მოგება, პორტუგალიელებმა მონური შრომით გამოიყენეს ამ ორი ადამიანური ჯგუფის შრომა.
ნათესების ორგანიზებისას ფერმების მეპატრონეებმა თავიანთი სახლები დაამონტაჟეს მიწის ყველაზე მაღალ რეგიონებში. "დიდ სახლს" უწოდებენ, მემამულის რეზიდენცია სტრატეგიული მიზეზების გამო ყველაზე მაღალ ნაწილში იყო. ამ რეგიონებში დასახლებით მათ შეეძლებათ მეთვალყურეობა გაუწიონ მეურნეობის საქმიანობას და, ამავდროულად, მოლოდინის შესაძლო აჯანყებას.
მონები, თავის მხრივ, დარჩნენ ეგრეთ წოდებულ მონათა უბანში. ამ ადგილას ისინი ერთად იყვნენ ხალხმრავლობით და თითქმის არ ჰქონდათ კომფორტი ხანგრძლივი სამუშაოების შემდეგ დასვენების დროს. მონების სამსახური იმდენად მძაფრი იყო, რომ იშვიათად, მონა ორმოც წელს გადაცილდა. ამგვარად, შეგვიძლია შევამჩნიოთ, რომ მოსავალს მხარს უჭერდა ძალიან შეურაცხმყოფელი სამუშაო რეჟიმი.
შაქრის ლერწმის ზოგიერთ პლანტაციაში იყო შაქრის წისქვილი, ადგილი, სადაც შაქარი გადაკეთდა შაქრად. მიწის ყველა მეპატრონეს წისქვილი არ ჰქონდა, რადგან მის მოვლასა და მშენებლობას დიდი ინვესტიცია სჭირდებოდა. წისქვილის შიგნით სამი დანადგარი იყო: წისქვილი, სადაც შაქრის ლერწმის წვენი ამოიღეს; ქვაბი, სადაც ბულიონი მოხარშეს და გადაიქცა მოლისანად; და გამწმენდი სახლი, სადაც მოლისანი შაქრად იქცა.
ბრაზილიის კოლონიზაციის პერიოდში და მის შემდეგ, შაქრის ლერწმის პლანტაცია იყო ქვეყნის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ეკონომიკური საქმიანობა. კრიზისისა და არასტაბილურობის სხვადასხვა მომენტის მიუხედავად, შაქარს ყოველთვის უდიდესი მნიშვნელობა ჰქონდა ჩვენს ეკონომიკაში. ამჟამად, შაქარი ასევე გამოიყენება საწვავისა და ჩვენს ეკონომიკაში დიდი მნიშვნელობის სხვა პროდუქტების წარმოებისთვის.
რაინერ გონსალვეზ სოუსას მიერ
საბავშვო სკოლის კოლაბორატორი
ისტორიაში დაამთავრა გოიასის ფედერალური უნივერსიტეტი - UFG
ისტორიის მაგისტრი გოიასის ფედერალური უნივერსიტეტიდან - UFG
