რა კარგია, რომ შეგიძლია ვარდის, საყვარელი ადამიანის სუნამოს ან შენი დედის საკვების მშვენიერი სუნის სუნი. ეს ხდება ყნოსვის საშუალებით. მოდით, ცოტა მეტი გავეცნოთ ამ ძალიან მნიშვნელოვან მნიშვნელობას?
ყნოსვის ძირითადი ორგანოა ცხვირი. სუნის აღქმა ხდება ცხვირის ღრუს ზედა ნაწილში მდებარე რეგიონის წყალობით, რომელსაც ყნოსვის ეპითელიუმი ეწოდება. სწორედ ამ ეპითელიუმში ვხვდებით სპეციალიზებულ სენსორულ უჯრედებს, რომლებსაც ქიმიორცეპტორები ეწოდება. მათთვის დამახასიათებელია გაფართოებები, რომლებიც ჩაფლულია ლორწოს, რომელსაც ყნოსვის ცილინები ეწოდება.
ჰაერში გაფანტული სუნი მოლეკულებს შეუძლიათ ამ წამწამების სტიმულირება. ისინი წარმოქმნიან ნერვულ იმპულსს, რომელიც მიაღწევს ყნოსვის ბოლქვს (თავის ტვინის არეალს პასუხისმგებელია წერილის მიღებაზე და ტვინის სხვა რეგიონებში გაგზავნაზე, სადაც იქნება შეტყობინება ინტერპრეტირებულია). ითვლება, რომ ადამიანს შეუძლია განასხვაოს დაახლოებით 10,000 განსხვავებული სურნელი.
ამ გრძნობის ძალიან საინტერესო მახასიათებელია ის ფაქტი, რომ იგი მჭიდრო კავშირშია გემოვნებასთან. ალბათ შეგიმჩნევიათ, რომ როდესაც გაცივებთ რამეს ჭამთ, გემო ძალიან რთულია იმის გარჩევა. ეს იმის გამო ხდება, რომ არომატი გემოვნების, სუნისა და ტექსტურების ნაზავია. როდესაც საჭმელს ვიღებთ, სხვადასხვა სუნი იხსნება და, როდესაც ვღეჭავთ, უფრო მეტ სუნს ვავრცელებთ. როდესაც გრიპი გვაქვს, ლორწოს დიდი რაოდენობა ხელს უშლის სუნის სუნი და არ შეგვიძლია გემოვნების აღება.
გაცივებისას გვიჭირს საჭმლის გემოს დადგენა
იცოდით, რომ არსებობენ ადამიანები, რომლებსაც სუნი არ აქვთ. ამ გრძნობის ტოტალურ დაკარგვას ანოსმია ეწოდება. ითვლება, რომ დაზარალებულია მოსახლეობის მინიმუმ 1%. ზოგიერთი დაავადება უკავშირდება სუნის აღქმის უნარის დაკარგვას, მათ შორის არის პარკინსონის დაავადება. როგორც ჩანს, დაბინძურება გავლენას ახდენს ამ გრძნობის დაკარგვაზე.
სუნის აღქმის უნარი კრიტიკულია ცხოველების გადარჩენისთვის! ზოგიერთ მამაკაცს შეუძლია აღიქვას ქალის დამახასიათებელი სუნი, როდესაც ის მზად არის გამოსაშვებად. გარდა ამისა, მათ შეიძლება შეამჩნიონ, რომ გარკვეული საკვები არის ცუდი ან რომ რაღაც იწვის. აღარაფერი ვთქვათ მტაცებლის ან მტაცებლის სუნის უნარზე.
ეს გრძნობა ისევე მნიშვნელოვანია ჩვენთვის, როგორც ადამიანისთვის, ისევე როგორც სხვა ცხოველებისთვის. ითვლება, რომ ჩვილებს უკვე შეუძლიათ დედის სურნელი ამოიცნონ ცხოვრების პირველ კვირაში. გარდა ამისა, ჩვენ შეგვიძლია მყისიერად დავუკავშიროთ სუნი გარკვეულ სიტუაციას, რომელიც ჩვენ უკვე განვცდით. ვის არასდროს უგრძვნია სურნელი და ახსოვდა საყვარელი ადამიანი?
ვანესა დოს სანტოსის მიერ
დაამთავრა ბიოლოგია
ისარგებლეთ შესაძლებლობით და გაეცანით ვიდეოს გაკვეთილს თემაზე:
