ერთი ჯანსაღი კვების ეს არხია გაწონასწორებული, ეს არის ის, რაც მას აქვს მრავალფეროვნება საკვებისა და ხორციელდება ა ზომიერი და გაწონასწორებული, თვისობრივად და რაოდენობრივად. ჯანსაღი კვება აუცილებელია ფიზიკური და გონებრივი კეთილდღეობა ინდივიდუალური.
მნიშვნელობა
არაადეკვატური კვება ეს არის ერთ-ერთი ფაქტორი, რომელიც ჯანმრთელობის ბევრ პრობლემას უწყობს ხელს. არასწორად ჭამა, მიღებასთან ერთად საკვები ნივთიერებებით ღარიბი საკვები და მდიდარია ძირითადად ნატრიუმი და მსუქანი დაკავშირებული მჯდომარე ცხოვრების წესი, ხელს უწყობს გაზრდას სიმსუქნე, გაზრდილი არტერიული წნევალ და სხვადასხვა დაავადებების გამოვლენა, როგორიცაა გულსისხლძარღვთა დაავადებები (მსოფლიოში პასუხისმგებელია ყოველწლიური სიკვდილიანობის დაახლოებით 30% -ზე).
ჯანსაღი კვება აუცილებელია სხეულის სწორი ფუნქციონირება. საკვებს აქვს სხვადასხვა რაოდენობით საკვები ნივთიერებები, მაშ რამდენს მიღებული საკვების უფრო მრავალფეროვნება და ადეკვატური რაოდენობით, მიღებული საკვები ნივთიერებების უფრო მრავალფეროვნებადა ჩვენ ვიცით, რომ ეს აუცილებელია ჩვენი ფიზიკური და ფსიქოლოგიური კეთილდღეობა.
წაიკითხეთ ასევე: არაადეკვატური კვების რისკები
→ საკვები და საკვები ნივთიერებები
საკვები და ნუტრიენტები განსხვავებული განმარტებები აქვთ:
- საკვები:ეს არის ნივთიერებები, მყარი ან თხევადი, რომლებიც შეჭრის შემდეგ დეგრადირდება და გამოიყენება სხეულის მიერ სხვადასხვა პროცესებში, მაგალითად ენერგიის მოპოვებაში.
- საკვები ნივთიერებები: ისინი წარმოადგენენ საკვებში არსებულ ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმის ფუნქციონირებისთვის. საკვები ნივთიერებები შეიძლება დაიყოს მაკროელემენტებად და მიკროელემენტებად. შენ მაკროელემენტები არის ის, რაც სხეულს დიდი რაოდენობით სჭირდება, მაგალითად პროთეინები,ნახშირწყლებივირთხებიდა ლიპიდურიIOS. უკვე მიკროელემენტები არის ის, რაც, თუმც ასევე აუცილებელია, სხეულს არ ჭირდება დიდი რაოდენობით, მაგალითად ვიტამინისაათზედანაღმების მარილებიrais.
თუმცა ბოჭკოვანისაათზეაუცილებელია კარგი დიეტისთვის, რაც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კვების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა, ისინი საკვებად არ ითვლება, რადგან არ ითვისებს სხეულს.
წაიკითხეთ ასევე: საკვების კლასიფიკაცია
→ წყლის მნიშვნელობა სხეულისთვის
ჯანსაღი დიეტის გარდა, კეთილდღეობისთვის აუცილებელია წყლის საკმარისი მიღება.
წყალი ეს არის ერთ-ერთი მთავარი ნივთიერება, რომელიც ქმნის ჩვენს სხეულს. თქვენს შორის სხვადასხვა ფუნქციები, ჩვენ შეგვიძლია გამოვყოთ:
- სხეულის ტემპერატურის რეგულირება;
- მოქმედებს როგორც გამხსნელი სხვადასხვა ნივთიერებებისთვის;
- მოქმედებს ორგანიზმში ნივთიერებების, მაგალითად, საკვებში მიღებული ნუტრიენტები;
- აუცილებელია საკვების მონელების, საკვები ნივთიერებების შეწოვისა და მეტაბოლური ნარჩენების ელიმინაციის პროცესებისთვის.
- აუცილებელია სხვადასხვა ორგანოს ფუნქციონირებისთვის, მაგალითად თირკმლები; სხვა ფუნქციებთან ერთად.
ამიტომ, აუცილებელია, რომ დაბალანსებული დიეტის გარდა, არსებობდეს ა ადეკვატური წყლის მიღება. წყალი იმყოფება რამდენიმე საკვებში, მაგალითად ბოსტნეული, ხილი, ხორცი, რძეს, წვენები, სხვათა შორის. ამასთან, მნიშვნელოვანია, რომ იგი ასევე მოხმარდეს თავის ფორმას. წმინდაყოველთვის აკვირდება, შესაფერისია თუ არა იგი მოხმარებისთვის.
დღეში მიღებული წყლის რაოდენობა იცვლება თითოეული ორგანიზმისა და მისი საჭიროებების შესაბამისად, გარდა ამინდის პირობებისა და თითოეული ადამიანის მიერ განხორციელებული საქმიანობისა. რეკომენდებული მნიშვნელობა ამისთვის დღიური მიღება წყალი მერყეობს 1,5 ლიტრი და 3 ლიტრი. ბავშვები და მოხუცები უნდა იყოს ყურადღება გაორმაგდა ამ სითხის მიღებასთან დაკავშირებით, რადგან ისინი უფრო მეტია დეჰიდრატაციისადმი მგრძნობიარეა.
თუ თემა უფრო გაინტერესებთ, წაიკითხეთ ჩვენი ტექსტი: წყლის მნიშვნელობა ჩვენი სხეულისთვის.
იხილეთ აგრეთვე:სასმელი წყლის მნიშვნელობა
→ ჯანმრთელი კვება ბავშვობაში
ჯანსაღი ჩვევების შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია, რომ სკოლის ლანჩიც ჯანმრთელი და, სასურველია, მრავალფეროვანი იყოს.
ერთი ჯანსაღი კვების მნიშვნელოვანია ყველა ასაკობრივი ჯგუფისთვის, ამასთან, ბავშვებისთვის ეს აუცილებელია უზრუნველყოს ადეკვატური ზრდა და განვითარება..
ბავშვები ასევე საჭიროებენ განსაკუთრებულ ყურადღებას, რადგან მათი ცხოვრების პირველ წლებში შეძენილი ცოდნის დიდი ნაწილი შეიძლება იქნას მიღებული. ამ ცოდნას შორისაა ჯანსაღი ჩვევების განვითარება. ასე რომ, ორივე მომენტია საკვების მომზადება რამდენად კვება შეიძლება დიდი შანსი იყოს შეგირდობა.
ამ ეტაპზე ერთ-ერთი დიდი პრობლემა უკავშირდება სკოლის სადილია ბევრი მშობელი ირჩევს ბავშვს, იკვებოს იმით, რაც სკოლა გვთავაზობს. საერთოდ, სკოლებში, რომლებიც საჭმელს აწვდიან, იგი მზადდება ზედამხედველობის ქვეშ, ისე რომ ა ჯანმრთელი საკვები. ამასთან, ბევრ სკოლაში გამოაცხადეთსასადილოების ე.წ.და მათში ბევრი ინდუსტრიული და არც თუ ისე ჯანსაღი საკვებია.
ბევრი მშობელი ასევე ირჩევს გაგზავნას ინდუსტრიული საკვებიიმისთვის, რომ უფრო პრაქტიკულები იყვნენ და ამზადებენ მოსამზადებლად დროის უქონლობას, მნიშვნელოვანია, რომ სკოლის სადილი ასევე ჯანმრთელი და მრავალფეროვანი იყოს. აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომ უზრუნველყოთ ჯანსაღი სასკოლო სადილი:
- მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების წყარო, როგორიცაა პური, კრეკერი ან ბურღულეული. თუ პურს და ფუნთუშებს სთავაზობენ, უპირატესობა მიანიჭეთ მარცვლეულ მარცვლეულს;
- პურის შევსება სხვა ცხიმიან ყველებთან, პომიდორთან, ბოსტნეულთან ერთად. მოერიდეთ დამუშავებულ საკვებს, როგორიცაა მორდადელა და ინდუსტრიული პასტები;
- შეიძლება რძის პროდუქტების შეტანაც, მაგალითად, იოგურტი;
- ყოველთვის გაგზავნეთ ხილი. ეს ასევე შეიძლება შეიცვალოს წვენით, სასურველია ნატურალური.
ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კონტროლდება ბავშვის კვება, რადგან ამ ეტაპზე არსებობს რისკიარასწორი კვება, თუ ბავშვს არ აქვს დიდი მადა ან ჭამს შეზღუდული რაოდენობით საკვებს ან მიღებული საკვების ხარისხს აქვს დაბალი საკვები შემცველობა.
როგორც არასაკმარისი კვების საფრთხე არსებობს, ასევე ადამიანის განვითარების ამ ეტაპზე, შეძენილი რისკიც არსებობს სიმსუქნე. ამჟამად, ჭარბი წონის მქონე ბავშვების რიცხვი ძალიან გაიზარდა.
ამიტომ, აუცილებელია ბავშვის ზრდისა და წონის მონიტორინგიც. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ (WHO) შეიმუშავა ა ზრდის მრუდი, დიფერენცირებულია ბიჭებისა და გოგონებისათვის, რაც ხელს უწყობს ამ მონიტორინგს. ზრდის ეს მრუდი მოცემულია ბავშვთა ვაქცინაციის ბროშურებში.
შეიტყვეთ მეტი:არის თუ არა ტკბილეული მავნე თქვენი ჯანმრთელობისთვის?
Ips რჩევები ჯანსაღი კვებისთვის
საკვების მომზადებისას თავიდან უნდა იქნას აცილებული მარილის გამოყენება. მისი ჩანაცვლების კარგი გზაა არომატული მცენარეების გამოყენება.
ქვემოთ ჩამოთვლილია რჩევები ჯანსაღი კვებისა და, შესაბამისად, ცხოვრების უკეთესი ხარისხის მისაღწევად.
- მნიშვნელოვანია, რომ ყოველ შემთხვევაში ხუთი კვება ყოველდღიურად ეს იქნება სამი ძირითადი კვება (საუზმე, სადილი და ვახშამი) და ორი ჯანსაღი საუზმე, მათ შორის დიდი ხნის შესვენება;
- არა "გადახტომა" საუზმე. ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება, რადგან იგი უზრუნველყოფს დღის განმავლობაში მოხმარებული ენერგიის დაახლოებით 20% –დან 25% –მდე. გამოკვლევებმა აჩვენა მრავალი შემთხვევა, როდესაც სკოლის ასაკის ბავშვებში ყურადღების და კონცენტრაციის ნაკლებობა უკავშირდება საკვების უკმარისობას. ბევრი ბავშვი, ისევე როგორც მოზრდილები, უჩივიან დილით მადის უკმარისობას, მაგრამ ეს ჩვევაა, რომელიც ყურადღებას იმსახურებს. გარდა ამისა, კვლევებმა აჩვენა, რომ ჯანსაღი და დაბალანსებული საუზმე წონის კონტროლს ასევე შეუძლია, რადგან ეს ხელს უშლის მათ ჭამას. რამდენიმე საუზმე საჭმელს შორის და ასევე ხელს უწყობს კალციუმის დეფიციტის თავიდან აცილებას, რადგან საუზმე არის კვება, რომელიც ყველაზე მეტ რძეს მოიხმარს და წარმოებულები;
- ყურადღება საჭმლის მომზადების დროს! კარგად გაწმინდეთ ისინი, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ საკვებს, რომელიც ნედლეულად მიიღება, რადგან მრავალი დაავადების გადაცემა შესაძლებელია დაბინძურებული საკვების საშუალებით;
- საჭმლის სათანადო მომზადება, რადგან ბევრ მათგანს შეუძლია დაკარგოს საკვები ნივთიერებები არასწორად მოხარშვის შემთხვევაში;
- მოერიდეთ მარილის გამოყენებას. არომატული მცენარეების გამოყენება კარგი გზაა მარილის შესაცვლელად და მაინც უფრო გემრიელი იყოს საკვები;
- მოერიდეთ ცხიმების გამოყენებას. საჭიროების შემთხვევაში უპირატესობა მიანიჭეთ მცენარეული წარმოშობის პირებს, მაგალითად ზეთებს;
- მოერიდეთ შაქრის, ცხიმის, ასევე დამუშავებული საკვების დიდ საკვებს;
- მიირთვით მინიმუმ სამი ულუფა ბოსტნეული, შეუთავსეთ ისინი სხვადასხვა გზით. ფერადი კერძი უზრუნველყოფს სხვადასხვა საკვები ნივთიერებების მოხმარებას;
- მიირთვით ხილის სამი ან მეტი ულუფა დღეში;
- უპირატესობა მიანიჭეთ მთლიან მარცვლეულს;
- ხორციდან და ფრინველის კანიდან აშკარა ცხიმის მოცილება ამ საკვებს აჯანსაღებს;
- კარგად დაღეჭეთ თქვენი საკვები და შეეცადეთ თქვენი კვება მშვიდად და აუჩქარებლად გააკეთოთ!
ასევე მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ჯანსაღ კვებასთან ერთად, რეგულარული პრაქტიკა ფიზიკური აქტივობები და ადეკვატური წყლის მიღება.
წაიკითხეთ ასევე: Საკვებით მოწამვლა
