არის თუ არა ტკბილეული მავნე თქვენი ჯანმრთელობისთვის?

ნაყინი, ბრიგადეირო, კეშიუ, ჟელე ლობიო, კოცნა და შოკოლადები. ვის არ უყვარს ეს საკვები, არა? ისეთი ადამიანებიც კი არიან, რომლებსაც ტკბილეულის გარეშე ცხოვრება არ შეუძლიათ. ბოლოს და ბოლოს, რამდენად ჯანსაღია ტკბილეულის მოხმარება? ისინი ისეთივე უვნებელია, როგორც ჩანს?

→ ტკბილეული ზიანს აყენებს თქვენს ჯანმრთელობას?

რაც შეეხება საკვებს, ერთი რამ უნდა გვახსოვდეს: ზედმეტი არაფერია კარგი ჩვენი სხეულისთვის.ტკბილეულით ის არაფრით განსხვავდება და ამიტომ შაქრის მოხმარება უნდა კონტროლდებოდეს.

როდესაც ტკბილეულს ვჭამთ, სისხლში გლუკოზის რაოდენობის მომატება ხდება. ამ გლუკოზას აქვს მნიშვნელობა და გამოიყენებენ უჯრედები, რომ უზრუნველყონ მისი მოქმედება. ამასთან, როდესაც მათი რაოდენობა გადაჭარბებულია, სხეული "შეინახავს" გლუკოზის ამ მარაგს ცხიმის სახით, რომელიც განთავსდება ცხიმოვან ქსოვილში.

ცხიმის ქსოვილში ცხიმის დაგროვება იწვევს წონის მომატებას და აქ იწყება პრობლემები. რეკომენდებულზე მაღალი წონა ზრდის ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მიდრეკილება ისეთი პრობლემების განვითარებისკენ, როგორიცაა:

• მაღალი წნევა;

• დიაბეტი;

• გულსისხლძარღვთა პრობლემები.

ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ადამიანი, რომელიც ჭამს ძალიან ბევრ ტკბილეულს განუვითარდება დიაბეტი, მაგალითად. ეს დაავადება მხოლოდ მათში ჩნდება, ვისაც უკვე აქვს ამის მიდრეკილება. გარდა ამისა, ჩვენ არ შეგვიძლია დავივიწყოთ ისეთი პრობლემები, როგორიცაასტომატოლოგიური ღრუს. ამ შემთხვევებში ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი კბილების ჯანმრთელობა, მათი კარგად გახეხვა და, რა თქმა უნდა, ტკბილეულის მიღება.

→ როგორია მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციის რეკომენდაციები?

ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) რეკომენდაციით, შაქრის ყოველდღიური მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს იმ დღეს მიღებული საერთო კალორიების 10% -ს. იდეალურ შემთხვევაში, შაქრის მიღება წარმოადგენს ამ კალორიების მხოლოდ 5% -ს, რაც ნიშნავს დაახლოებით 25 გრ შაქარს ყოველდღიურად.

ეს შაქარი შეესაბამება იმას, რასაც იყენებენ ჩვენი წვენების ტკბილეულისთვის, მაგალითად, ასევე იმას, რაც შეიცავს დამუშავებულ საკვებს, მაგალითად, თაფლს და სიროფებს. აღსანიშნავია, რომ ბოსტნეულსა და რძეში ბუნებრივად შაქარი ამას არ ითვლის.

ამრიგად, ცხადია, რომ ჩვენ შეგვიძლია, დიახ, ტკბილეულის ჭამა, მაგრამ ისინი ყოველთვის ზომიერად უნდა მივირთვათ.

→ რატომ არის ტკბილეულის ჭამა ასე კარგი?

ტკბილეული ასტიმულირებს ტვინის არეს, რომელიც დაკავშირებულია სეროტონინის გამოყოფასთან. ეს ნივთიერება, რომელიც არის ნეიროტრანსმიტერი (წარმოებული ქიმიური მაცნეები) ნეირონები), ასოცირდება სიამოვნების განცდასთან. ამიტომ კარგია ტკბილეულის ჭამა.
მა. ვანესა დოს სანტოსის მიერ