ოდესმე შეგიმჩნევიათ, რომ მშრალი დედამიწა ყოველ ჯერზე სველდება, იქნება ეს მცენარეების მორწყვის შემდეგ თუ წვიმის შემდეგ, იგი "სველი მიწის" არომატს გამოყოფს?
"სველი დედამიწის" ეს სუნი გამოწვეულია ქიმიური ნივთიერებით, რომელსაც ეწოდება გეოსმინა, ბერძნული სიტყვა ნიშნავს "დედამიწის არომატს". ამ ნივთიერებას აწარმოებენ ბაქტერიები Streptomyces colicolor, უვნებელი ბაქტერია, რომელიც ცხოვრობს თითქმის ყველა ტიპის ნიადაგში. წყალთან კონტაქტისას, გეოსმინა ააქტიურებს, ათავისუფლებს სველი დედამიწის სუნს.
ბაქტერიების სურათი Streptomyces colicolor, პასუხისმგებელია სველი მიწის არომატზე.
გეოსმინი ასევე არის ჭარხლისა და თევზის შემადგენლობაში და პასუხისმგებელია ამ საკვებში თიხის სუნისა და გემოვნების დანერგვაზე.
ეს ბაქტერიები ფართოდ იკვლევენ მეცნიერებს, იყენებენ ადამიანისა და ვეტერინარულ მედიცინაში გამოყენებული რამდენიმე ანტიბიოტიკის შემადგენლობაში. ეს ბაქტერია ასევე არსებობს უამრავ პროდუქტში, რომელსაც ყოველდღიურად ვიყენებთ.
გეოსმინი ასევე გვხვდება შაქრის ჭარხალსა და თევზებში.
უდაბნოში აქლემებს წყლის პოვნა შეუძლიათ ამ ბაქტერიების სუნის წყალობით. ამ სუნის გამოყოფით, ბაქტერიები იზიდავს აქლემებს, რომლებიც წყლის დალევისას სპორებს სხვა ადგილებში ავრცელებენ. სპორები არის ბაქტერიების მიერ წარმოებული სტრუქტურები, რომლებიც მათ სხვაგან გამრავლების საშუალებას აძლევს.
მაგრამ აქლემები ერთადერთი არ იზიდავს "სველი მიწის" სუნი, ჭიები და მწერებიც. მკვლევარებს მიაჩნიათ, რომ ზოგიერთ მცენარეს აქვს ყვავილები, რომლებიც გამოყოფენ გეოსმინს და, ამის გამო, მწერებს და მრგვალ ჭიებს სუნი იზიდავს, ფიქრობს, რომ ამ ყვავილში წყალია - ამით ხელს უწყობს დამტვერვას მათგან.
აქლემებს წყლის პოვნა შეუძლიათ ბაქტერიების გამოყოფის სუნის წყალობით.
პაულა ლურედოს მიერ
დაამთავრა ბიოლოგია
