კვება ცხოველური და მცენარეული ორგანიზმების სიცოცხლისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით უზრუნველყოფის პროცესია. ეს არის აგრეთვე მეცნიერება, რომელიც იკვლევს ურთიერთობას ადამიანის მიერ საჭმელ საკვებსა და დაავადებებს შორის, კეთილდღეობისა და ადამიანის ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით.
დიეტოლოგი არის ჯანმრთელობის სპეციალისტი, რომელიც სპეციალიზირებულია ადამიანის კვებაში და აქვს აკადემიური ტრენინგი კვების საკითხებში. თქვენი პასუხისმგებლობაა დაგეგმოთ კვება, მოამზადოთ მენიუები და გააკონტროლოთ კვებისა და კვების პროგრამები.
დიეტოლოგი აკეთებს საკვების კვების გამოთვლებს და წყვეტს რომელი ინგრედიენტებია საუკეთესო გამოყენებული თითოეული კერძისთვის. შესრულების ადგილები შეიძლება განსხვავდებოდეს სასტუმროებიდან, რესტორნებიდან, სკოლებიდან, მოხუცთა თავშესაფრებიდან, პურის საცხობიდან, სუპერმარკეტიდან და ა.შ.
კლინიკურ არეალში დიეტოლოგი ხელმძღვანელობს ინდივიდუალურად ან ჯგუფურად იმ ადამიანებს, რომელთაც სჭირდებათ კონკრეტული დიეტა, მაგალითად, ჭარბი, დიაბეტური, ჰიპერტონიული და სხვები.
საკვების მიღების ბუნებრივი მეთოდის გარდა (ზეპირად), კვების ენტერალური მიღებაც შეიძლება (საკვები მოთავსებულია პირდაპირ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში) ან პარენტერალურად (საკვები უშუალოდ ხდება ვენაში), კვების საჭიროებების მქონე პაციენტებში სპეციალური
კარგი კვება ნიშნავს ქრონიკული დაავადებების, ჯანსაღი ცხოვრების და ცხოვრების ხარისხის პრევენციას. ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემის თავიდან აცილება შესაძლებელია ჯანსაღი კვების საშუალებით, რაც ყოველი საკვების სათანადო პროპორციას მიჰყვება.
შეხედე რას ნიშნავს ვეგანი და რას ჭამს ვეგანი.