შენ მინერალური მარილები ისინი არაორგანული ნივთიერებებია, რომელთა მოხმარება ცოცხალმა არსებებმა ორგანიზმის სწორად ფუნქციონირებისთვის სჭირდებათ. ამ საკვები ნივთიერებების ნაკლებობამ შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს სხეულს, სიკვდილიც კი. შენ მინერალური მარილები ისინი გვხვდება ცოცხალ ორგანიზმებში სამი ფორმით: იხსნება სხეულის წყალში იონების სახით; კრისტალების სახით (მაგალითად, კალციუმის კარბონატი და კალციუმის ფოსფატი, რომლებიც ძვლებში გვხვდება); ან ასოცირდება ორგანულ მოლეკულებთან (მაგალითად, რკინა ჰემოგლობინის მოლეკულაში, მაგნიუმი ქლოროფილში და კობალტი B ვიტამინში12).
Ზოგიერთი მინერალური მარილები, მაგალითად, კალციუმი, ფოსფორი, გოგირდი, კალიუმი, ნატრიუმი, ქლორი და მაგნიუმი, ჩვენს სხეულს სჭირდება შედარებით მაღალი რაოდენობით (100 მგ / დღეში მეტი) და ამ მიზეზით მათ უწოდებენ მინერალური მაკროელემენტები ან მაკროელემენტები. უკვე სხვები მინერალური მარილები, როგორც რკინა და თუთია, მათ უწოდებენ მინერალური მიკროელემენტებიან მიკროელემენტები, რადგან ისინი ორგანიზმს შედარებით დაბალი რაოდენობით სჭირდება.
ქვემოთ მოცემულია ყველა ჩამოთვლილი სია
მინერალური მარილები მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის მათი შესაბამისი ფუნქციებით და რომლებშიც გვხვდება მათი საკვები.კალციუმი: ძვლებისა და კბილების მნიშვნელოვანი შემადგენელი. იგი მოქმედებს სისხლის შედედებაზე, კუნთების შეკუმშვასა და ნერვების ფუნქციონირებაზე. გვხვდება რძისა და მწვანე ბოსტნეულის შემადგენლობაში.
ქლორი: გვხვდება უჯრედშიდა სითხეში, მოქმედებს ნატრიუმთან და ხელს უწყობს სხეულის სითხეების დაბალანსებას და pH შენარჩუნებას. ეს არის მარილმჟავას ერთ – ერთი კომპონენტი კუჭში. ის გვხვდება სუფრის მარილში.
კობალტი: ვიტამინი B შემადგენელი12 მონაწილეობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებაში. ეს მინერალი გვხვდება ხორცსა და რძის პროდუქტებში.
სპილენძი: მონაწილეობს ჰემოგლობინის წარმოებაში, მელანინის წარმოქმნაში (პიგმენტი, რომელიც კანს აძლევს ფერს) და ქმნის უჯრედული სუნთქვის მრავალ ფერმენტს. ის ძირითადად გვხვდება ღვიძლში, ხორცში, ზღვის პროდუქტებში, ლობიოში, მთელ ხორბალსა და კვერცხში.
Chrome: მნიშვნელოვანია ენერგიის მეტაბოლიზმისთვის. ის გვხვდება ხორცში, მარცვლეულში და ლუდის საფუარში.
გოგირდი: ის მონაწილეობს მრავალი ცილის სტრუქტურაში და აუცილებელია ნორმალური მეტაბოლური აქტივობის შესანარჩუნებლად. ეს მინერალი გვხვდება ხორცსა და ბოსტნეულში.
რკინა: რკინა მნიშვნელოვანია ორგანიზმისთვის, რადგან იგი ჰემოგლობინის, მიოგლობინისა და რესპირატორული ფერმენტების ერთ-ერთი კომპონენტია, რომელსაც ფუნდამენტური მნიშვნელობა აქვს უჯრედული სუნთქვისთვის. ის გვხვდება ღვიძლში, ხორცში, კვერცხის გულებში, ბოსტნეულში და მწვანე ბოსტნეულში.
ფტორი: ეს მინერალი ქმნის ძვლებს და კბილებს. მისი პოვნა შესაძლებელია ფტორან წყალში.
ფოსფორი: ძვლებისა და კბილების მნიშვნელოვანი შემადგენელი ნაწილი, დნმ და RNA კომპონენტი და აუცილებელია უჯრედებში ენერგიის გადასაცემად. ძირითადად გვხვდება რძეში და რძის პროდუქტებში, ხორცსა და ბურღულეულში.
იოდი: წარმოადგენს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონებს. გვხვდება ზღვის პროდუქტებში, იოდიზირებულ სუფრის მარილსა და რძის პროდუქტებში.
მაგნიუმი: მრავალი კოფერმენტის შემადგენელი ნაწილი და აუცილებელია ნერვებისა და კუნთების ნორმალური მუშაობისთვის. ეს მინერალი გვხვდება მარცვლეულის, მწვანე ბოსტნეულის, ხორცის, კვერცხის, ლობიოს, სოიოს და ბანანში.
მანგანუმი: ეხმარება სხვადასხვა ქიმიური რეაქციების მოწესრიგებაში. ის გვხვდება ბურღულეულში, მწვანე ბოსტნეულში, კვერცხის გულებსა და ხილში.
კალიუმი: მნიშვნელოვანი იონი, რომელიც გვხვდება უჯრედების შიგნით, მოქმედებს ნატრიუმთან სხეულის სითხის ბალანსში და გავლენას ახდენს კუნთების შეკუმშვასა და ნერვულ აქტივობაზე. ის გვხვდება ხორცში, რძეში, ხილში, ბოსტნეულში, ლობიოში და ბურღულეულში.
სელენი: ვიტამინთან კომბინირებისას იგი ხელს უშლის ანემიასა და სტერილობას. ის გვხვდება ხორცში, ნიჟარებში, ღვიძლში და იმპულსებში.
ნატრიუმი: ეს მინერალი ხელს უწყობს სხეულის სითხის დაბალანსებას და აუცილებელია ნერვის იმპულსის გატარებისთვის. ის გვხვდება სუფრის მარილში.
პაულა ლურედოს მიერ
დაამთავრა ბიოლოგია
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sais-minerais.htm
