ქიმია სწავლობს მატერიას და მის გარდაქმნებს. მატერია, თავის მხრივ, არის ყველაფერი, რაც სივრცეში იკავებს ადგილს და, შესაბამისად, აქვს მასა და მოცულობა. მისი პოვნა შესაძლებელია ორი ძირითადი გზით: ნივთიერებები და ნარევები.
როგორც ტექსტშია განმარტებული ”რა არის ნივთიერება?”, ნივთიერება კონფიგურირებულია, როდესაც მოცემული მასალა იქმნება მხოლოდ ერთი ტიპის კომპონენტით (რომელიც შეიძლება იყოს ისეთი ნაწილაკები, როგორიცაა ატომები, მოლეკულები, ერთეულის ფორმულები, ელექტრონები ან იონები) და, შედეგად, აქვს ფიზიკური თვისებები, როგორიცაა დნობის წერტილი, დუღილის წერტილი და სიმკვრივე, ფიქსირებული და კარგად. განსაზღვრული.
უკვე ნარევები არის სისტემები, რომლებიც წარმოიქმნება ორი ან მეტი რთული ან მარტივი ნივთიერებით, რომლებიც განსხვავებულია. ამ გზით ისინი წარმოადგენენ განუსაზღვრელ და ცვალებად ფიზიკურ თვისებებს. ეს თვისებები დამოკიდებულია ნარევში თითოეული ნივთიერების ოდენობაზე და მათ ბუნებაზე.
გონების რუქა: ნარევები
* გონებრივი რუქის PDF გადმოსაწერად, Დააკლიკე აქ!
მაგალითად, საერთო ეთილის სპირტი, რომელსაც ვიყენებთ დასუფთავებისა და დეზინფექციისთვის, არ არის სუფთა ნივთიერება, რადგან იგი მხოლოდ ეთანოლის მოლეკულებისგან არ შედგება (H
3C-CH2-ოჰ). როგორც ამ პროდუქტის ბოთლის ეტიკეტი მიუთითებს, ეს არის ეთანოლისა და წყლის ნარევი (H2ო) მაგალითად, თუ ეტიკეტზე ხედავთ, რომ ალკოჰოლს აქვს 96ºGL კონცენტრაცია (გეი-ლუსაკის გრადუსი), ეს ნიშნავს, რომ 100 ნაწილად ამ ნარევიდან არის 96 ნაწილი ეთანოლი და 4 ნაწილი წყალი, ანუ 100 მლ ჰიდრატირებული სპირტის ბოთლს აქვს 96 მლ ეთანოლი და 4 მლ წყალინარევები შეიძლება კლასიფიცირდეს შემდეგნაირად: ერთგვაროვანი და არაერთგვაროვანი. ჰიდრატირებული ალკოჰოლის შემთხვევაში, ჩვენ გვაქვს ერთგვაროვანი ნარევი. მაგრამ რა არის ერთგვაროვანი ნარევი? ეს არის ნარევი, სადაც ვერ ვხედავთ მისი კომპონენტების გამოყოფას. მისი მთელი სიგრძე ერთგვაროვანია და აქვს ერთი ფაზა.
ნუ გაჩერდები ახლა... რეკლამის შემდეგ მეტია;)
ამ ერთგვაროვან ნარევებს ასევე უწოდებენ გადაწყვეტილებები, 1 ნმ-ზე ნაკლები დიამეტრით დაშლილი ნაწილაკების მქონე, ანუ ულტრაიკროსკოპითაც კი ამ მასალებში შესაძლებელია ერთზე მეტი ფაზის დანახვა. გარდა ამისა, მისი კომპონენტების გამოყოფა შეუძლებელია ფიზიკური მეთოდებით, მაგალითად, ცენტრიფუგით ან ფილტრაციით.
სისხლი არის ნარევი. შეუიარაღებელი თვალით, როგორც ჩანს, ეს არის ერთგვაროვანი ნარევი, მაგრამ ეს ასე არ არის, რადგან მიკროსკოპის ქვეშ ვხედავთ მის კომპონენტებს. გარდა ამისა, მისი ცენტრიფუგაში მოთავსებისას, ეს შემადგენლები გამოყოფილია.
ცენტრიფუგირებული სისხლი და მისი სურათი მიკროსკოპის ქვეშ
ჰომოგენური ნარევები ან ხსნარები შეიძლება სამივე ფიზიკურ მდგომარეობაში იყოს. ხსენებული ჰიდრატირებული ალკოჰოლი ამის მაგალითია თხევადი ნარევი. ჰაერი არის გაზის ნარევი შედგება რამდენიმე გაზისაგან, რომელთაგან მთავარია აზოტი (N2) და ჟანგბადი (O2). ლითონის შენადნობები არის მყარი ნარევები, მაგალითად, ფოლადი, რომელიც შედგება დაახლოებით 98.5% Fe (რკინა), 0.5 - 1.7% C (ნახშირბადი) და Si (სილიციუმი), S (გოგირდი) და P (ფოსფორი) კვალიდან.
საათზე ჰეტეროგენული ნარევები, მეორეს მხრივ, არის ის, ვისაც ერთზე მეტი ეტაპი აქვს, როგორიცაა წყლისა და ზეთის, წყლისა და ქვიშის, გრანიტის შერევა
სამფაზიანი ჰეტეროგენული ნარევის მაგალითი
როგორც აღვნიშნეთ, ნარევების ფიზიკური თვისებები არც მუდმივია და არც განსაზღვრული. ამასთან, არსებობს გარკვეული ნარევები, რომლებიც გამონაკლისია, ნარევები აზეოტროპიები და ევტექტიკური. აზოტროპული ნარევები აქვს მუდმივი დუღილის ან კონდენსაციის წერტილი, ამ ეტაპზე იქცევა, როგორც სუფთა ნივთიერება.. ხსენებული 96% ალკოჰოლი აზეოტროპული ნარევია, რადგან მას აქვს მუდმივი დუღილის წერტილი 78,2 ° C ტემპერატურაზე.
ახლა კი, ევტექტიკური ნარევები არის ის, ვინც იქცევა ისე, როგორც სუფთა ნივთიერება მხოლოდ გამყარების ან დნობის წერტილის დროს. ამის მაგალითია მეტალის შენადნობი, რომელიც დამზადებულია 40% კადმიუმისა და 60% ბისმუტისგან, რომლის მუდმივი დნობის წერტილი 140 ° C ტოლია.
მაგრამ ნარევების აბსოლუტური უმრავლესობა ცვლის ფიზიკურ მდგომარეობას არა ფიქსირებულ ტემპერატურაზე, არამედ არასპეციფიკურ ტემპერატურულ დიაპაზონებზე.
გონებრივი რუქა დედა ვიქტორ რიკარდო ფერეირას მიერ
ქიმიის მასწავლებელი
ჯენიფერ ფოგაჩას მიერ
დაამთავრა ქიმია