გურმანი არის სახელი, რომელსაც ა სამზარეულოს უფრო დახვეწილი, დახვეწილი სტილი, რომელიც აკმაყოფილებს მომხმარებლის მოთხოვნებს კერძის ან სასმელის ხარისხთან და წარმოდგენასთან დაკავშირებით უფრო დახვეწილი გემოთი.
გამოთქმა გურმანი ასოცირდება "მაღალი სამზარეულოს" იდეასთან (მაღალი სამზარეულო, ფრანგულ ენაზე), რომელიც მოიცავს კულტურას და კულინარიულ ხელოვნებას, გულდასმით დამზადებულ, ხარისხიან პროდუქტებს და მხატვრულად წარმოდგენილ.
გურმანი ფრანგული წარმოშობის ტერმინია და მისმა მნიშვნელობამ დაასახელა კარგი სასმელების და დელიკატესების მცოდნე და მცოდნე, ასევე კარგი ღვინოების მცოდნე.
დღესდღეობით, გურმანი არის ტერმინი, რომელიც რამდენიმე ენაში გამოიყენება და მისი სახელწოდება ფართოა, ყოველთვის რომ ვსაუბრობთ ხარისხის სუფრის სიამოვნებაზე.
გურმანი შეიძლება ასევე ასოცირდებოდეს ადამიანთან, რომელსაც აქვს დახვეწილი გემო, და რომელსაც აქვს ცოდნა ან გაგება სამზარეულოს და გასტრონომიის შესახებ. ეს ტერმინი ხშირად ასოცირდება უფრო ძვირადღირებულ და დახვეწილ პროდუქტებთან და მომსახურებებთან.
გურმანი ასევე განისაზღვრება, როგორც შეზღუდული წარმოების პროდუქტი, თამამი და უნიკალურად შექმნილი პროდუქტი, უნიკალური მახასიათებლებით, და ზოგადად, როგორც პოზიციონირების პროდუქტი.
პრემია", დიფერენცირებული პროდუქტები ძლიერი დამატებული ღირებულებით.გურმანების სამზარეულო არის კარგად შესწავლილი ნიშის ბაზარი, რომელიც ყველაზე ძვირადღირებული და ტრადიციულად დახვეწილი პროდუქტებიდანაა, მაგალითად, ფუა გრასი და ხიზილალა, ასევე უფრო პოპულარული საკვები, მაგალითად ჰამბურგერი, ბრიგადეირო და კოქსინჰა, მაგალითად.
გურმანთა სივრცე
ეს არის გარემო, რომელიც შექმნილია კულინარიული პრაქტიკისთვის. სამზარეულო ერთ დროს მომსახურების ადგილად ითვლებოდა, რომელიც სახლის სხვა ოთახებისგან შორს მდებარეობდა, დღეს ამ სივრცეს უფრო დიდი პოპულარობა მიენიჭა.
გურმანების ადგილი დამონტაჟებულია სახლებისა და ამხანაგობების პრივილეგირებულ ადგილებში ან ბინის აივნებზეც კი.
გურმანთა სივრცეს შეუძლია დააგროვოს დაგეგმილი და კომფორტული ავეჯი, სხვადასხვა აღჭურვილობით დახვეწითა და პრაქტიკულად კარგად მომზადებული მენიუს მოსამზადებლად.