ნატრიუმის ქლორიდი (სუფრის მარილი)

ო ნატრიუმის ქლორიდი (სუფრის მარილი) არის მარილი, რომელსაც ყოველდღიურად ვიყენებთ ხელნაკეთი ან დამუშავებული (ინდუსტრიული) საკვების მარილის მისაღებად. ეს არის ნივთიერება, რომელიც ასევე გვხვდება ჩვენს მიერ ყოველდღიურად მოხმარებულ სხვადასხვა ბუნებრივ საკვებში, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, პარკოსნები, თესლი და ა.შ.

ამ ტექსტში თქვენ ყველაფერი იცით, ამ მნიშვნელოვანი ნივთიერების შესახებ ადამიანის ყოველდღიური ცხოვრებისათვის:

განმარტება

ნატრიუმის ქლორიდი მიეკუთვნება მარილების არაორგანულ ფუნქციას და შედგება ნატრიუმის კატიონის ასოციაციით (Na⁺) ეს არის ანიონი გიქორეტო (კლ^-) მეშვეობით ა იონური ბმა.

ბ) ქიმიური მახასიათებლები

ნატრიუმის ქლორიდი იქმნება ორი ქიმიური ელემენტისგან:

→ ნატრიუმი (Na):

• მიეკუთვნება ლითონების ოჯახს (რომელსაც შეუძლია კატიონების ადვილად წარმოქმნა) ტუტე (AI);

• აქვს ელექტრონი ვალენტურ გარსში;

• აქვს ატომური რიცხვი 11 – ის ტოლი;

• აქვს მაღალი ელექტროპოზიცია (ელექტრონების დაკარგვის უნარი).

→ ქლორი (Cl)

• ჰალოგენების ოჯახს მიეკუთვნება (VIIA);

• ეს არის არამეტალი (ამიტომაც ხდება ანიონი ასე მარტივად);

• აქვს შვიდი ელექტრონი ვალენტურ გარსში;

• აქვს ატომური რიცხვი 17 – ის ტოლი;

• აქვს მაღალი ელექტრონეგატივი (ელექტრონების მოპოვების უნარი).

როგორც ორი ქიმიური ელემენტია, რომლებიც ქმნიან ნატრიუმის ქლორიდს, შესაბამისად, მაღალი ელექტროპოზიტიურობა და მაღალი ელექტრონეგატივი, მათ შორის არის იონური კავშირი (დადგენილია ატომებს შორის დაკარგვისა და მომატების ტენდენციით ელექტრონები).

ნატრიუმის ქლორიდის ქიმიური სტრუქტურა შედგება ერთი ქლორიდის ანიონისგან (მწვანე სფერო), რომელიც ურთიერთქმედებს ექვს ნატრიუმის კატიონთან (ლურჯი სფეროები), როგორც ჩანს ქვემოთ მოცემულ სტრუქტურაში:

ნატრიუმის ქლორიდის კრისტალური სტრუქტურის წარმოდგენა

გ) ფიზიკური მახასიათებლები

• შერწყმის წერტილი:

ნატრიუმის ქლორიდი შეიძლება გარდაიქმნას მყარი მდგომარეობიდან თხევად მდგომარეობამდე 801 ტემპერატურაზე ^ოჩ

• Დუღილის წერტილი:

ნატრიუმის ქლორიდი შეიძლება თხევადიდან აირისებრ მდგომარეობაში გარდაიქმნას 1465 ტემპერატურაზე ^ოჩ

• პოლარობა

რადგან ეს არის იონური კავშირით წარმოშობილი ნივთიერება, ანუ იმის გამო, რომ იგი არის იონური ნაერთი, ნატრიუმის ქლორიდი პოლარულია.

• წყალში ხსნადობა

ჩვენ შეგვიძლია გავხსნათ 1 ლ წყალში, 25-ზე ^ოC, 359 გრამამდე ნატრიუმის ქლორიდი.

• ხსნადობა სხვა გამხსნელებში:

რადგანაც ნატრიუმის ქლორიდი არის პოლარული ნაერთი, იგი ვერ იხსნება არაპოლარული ხასიათის ნებისმიერ გამხსნელში, მაგალითად ზეთში.

• სიმჭიდროვე:

ნატრიუმის ქლორიდის სიმკვრივეა 2.165 გ / მლ, შესაბამისად, იგი უფრო მკვრივია, ვიდრე წყალი, რომლის სიმკვრივე 1 გ / მლ უდრის.

• Ელექტრო გამტარობის:

რადგან ეს არის იონური ნაერთი, ნატრიუმის ქლორიდს შეუძლია ელექტროენერგიის გატარება მხოლოდ მაშინ, როდესაც:

• ეს არის მისი მდნარი მდგომარეობა, ანუ თხევადი;

• იხსნება წყალში.

დ) მოპოვების მეთოდები

ნატრიუმის ქლორიდის მიღება შესაძლებელია ფიზიკურად ან ქიმიურად:

1^ო) ფიზიკური მიღება:

• ფრაქციული კრისტალიზაცია

ნატრიუმის ქლორიდი მიიღება ოკეანეებიდან წყლის აორთქლებით.

• მიწისქვეშა მაღაროები

ის მოიპოვება მაღაროებში, სამთო ტექნიკის გამოყენებით.

• მიწისქვეშა საბადოები

იგი მოიპოვება ღრმა მიწისქვეშა საბადოებიდან წყალში გახსნით (დეპოზიტში არსებული მარილი იხსნება) და შემდგომ ტუმბოს საშუალებით.

2^ო) ქიმიურად მიღება

• სინთეზის რეაქცია

ნატრიუმის ქლორიდის მიღება შესაძლებელია ქლორის გაზსა და მეტალის ნატრიუმს შორის სინთეზის ქიმიური რეაქციისგან (მარტივი ნივთიერებები წარმოქმნის რთულ ნივთიერებას):

2 ინ_(s) + კლ_{2 (გ)} Na 2 NaCl_(s)

• ნეიტრალიზაციის რეაქცია:

ნატრიუმის ქლორიდის ქიმიურად მიღების კიდევ ერთი გზაა მარილმჟავას და ნატრიუმის ჰიდროქსიდს შორის ნეიტრალიზაციის რეაქცია, რომელშიც გვაქვს მარილისა და წყლის წარმოქმნა:

HCl₍₁₎ + NaOH_(აქ) → NaCl_(აქ) + თ₂ო₍₁₎

ე) მნიშვნელობა ადამიანისათვის

ნატრიუმის ქლორიდს თავისთავად არავითარი ფუნქცია არ აქვს ადამიანის ორგანიზმში, მაგრამ როდესაც ის იშლება ნატრიუმის კატიონებად (Na⁺) და ქლორიდული ანიონები (Cl^-), ამ ორი იონიდან თითოეულს აქვს რამდენიმე მნიშვნელოვანი ფუნქცია ჩვენი სხეულისთვის. იხილეთ ამ ფუნქციების ნაწილი:

The ნატრიუმის კატიონის ფუნქციები (Na⁺)

• ხელს უშლის სისხლის შედედებას;

• ებრძვის თირკმლისა და ნაღვლის კენჭების წარმოქმნას;

• მონაწილეობს სხეულის სითხის რეგულირებაში;

• მონაწილეობს არტერიული წნევის რეგულირებაში.

The ქლორიდის ანიონის ფუნქციები (Cl^-)

• მონაწილეობა კუჭის წვენის ფორმირებასა და ჩამოყალიბებაში (მარილმჟავა - HCl);

• პანკრეასის წვენის ფორმირებაში მონაწილეობა.

ვ) ადამიანის სხეულის დაზიანება

ნატრიუმის ქლორიდის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება შემდეგი ზიანი მიაყენოს ადამიანს:

Sodium დაზიანება, რომელიც გამოწვეულია ჭარბი ნატრიუმის კათიონებით სხეულში:

• გაზრდილი ჭრილობის შეხორცების დრო;

• გაზრდილი შემთხვევები კრუნჩხვები;

• გაზრდილი არტერიული წნევა;

• თირკმელების გადატვირთვა;

• გაზრდილი სითხის შეკავება სხეულში.

→ ორგანიზმში ჭარბი ქლორიდის ანიონებით გამოწვეული დაზიანება:

• განადგურება ვიტამინი E;

• იოდის წარმოების შემცირება ორგანიზმში.

ზ) სხვა პროგრამები

გარდა იმისა, რომ იყენებენ მარილიან საკვებს, ნატრიუმის ქლორიდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგ სიტუაციებშიც:

• შამპუნის წარმოება;

• ქაღალდის წარმოება;

• წარმოება ნატრიუმის ჰიდროქსიდი (NaOH);

• სარეცხი საშუალებების წარმოება;

• საპნის წარმოება;

• თოვლის დნობა იმ ადგილებში, რომელთაც აწუხებთ ქარიშხალი;

• მეტალის ნატრიუმის წარმოება;

• ქლორის გაზის წარმოება;

• იზოტონიკაში სხეულის ელექტროლიტების ჩანაცვლებისთვის;

• ცხვირის დამშლელი ხსნარების დროს;

• მარილიანი ხსნარის წარმოება; სხვა პროგრამებთან ერთად.

ჩემ მიერ. დიოგო ლოპეს დიასი