საათზე ნიტრილები, ასევე მოუწოდა ციანიდები, არის ორგანული ნაერთების კლასი, რომელშიც მათი ფუნქციური ჯგუფია (__C≡N) იგი მიიღება წყალბადის ციანიდის აირში (HCN - აქედან გამომდინარე, ციანიდი) წყალბადის ჩანაცვლებით ორგანული რადიკალით. ციანიდის გაზი თავისთავად ითვლება ნიტრილად.
ნომენკლატურა:
ნიტრილების ნომენკლატურა შეიძლება გაკეთდეს ორი გზით:
მაგალითები:
გამოყენება, პროგრამები და შესყიდვები:
ნიტრილები ჩნდება ბუნების სხვადასხვა ნაწილში, იხილეთ ზოგიერთი ასეთი გამოჩენა:
* პესტიციდების მოპოვება: ეთანონიტრილი, უკეთ ცნობილი როგორც აცეტონიტრილი, არის გამხსნელი, რომელიც ორგანულ ქიმიაში ფართოდ გამოიყენება მცენარეთა, თესლებისა და სოიოს წარმოებულების ნიმუშებიდან პესტიციდების მოსაპოვებლად. ეს საშუალებას იძლევა დადგინდეს, რომელი პესტიციდები იქნა გამოყენებული;
* ცხოველთა დაცვის სისტემა: პოლიდესმიდი არის ბრმა გახრწნადი ცხოველი, რომელიც ცხოვრობს ბოსტნეულის, ხილისა და ხორცის ნაშთებში. იგი იცავს თავს წყალბადის მჟავის წარმოებით, რომელიც აშორებს მის მტრებს. ჰიდროციანის მჟავა არის წყალბადის ციანიდის გაზი და გამოყოფს H იონებს+ და CN-. ეს უკანასკნელი იონი ძალიან ტოქსიკურია და შეუძლია მოკლას;
* თესლებში და ბოსტნეულში: ხილის თესლი, როგორიცაა ატამი, ყურძენი, ალუბალი და ვაშლი, მცირე რაოდენობით შეიცავს ნიტრილს, სახელწოდებით ამიგდალინს, რომლის სტრუქტურაც ქვემოთ არის ნაჩვენები. გარდა ამისა, ეს ნაერთი ასევე გვხვდება ველური კასავის ფოთლებსა და ფესვებში. ამიტომ, ამ ბოსტნეულის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის გამოკვებისას აუცილებელია კარგად დაჭრილი და დატოვონ მზეზე გაშრობისას, რომ HCN აორთქლდეს. ხოლო ადამიანისთვის საჭმლის მომზადებისას საჭიროა დიდი ხნის საზ.
ნუ გაჩერდები ახლა... რეკლამის შემდეგ მეტია;)
*სინთეზური ქსოვილების წარმოება: აცეტონიტრილი ან ვინილის ციანიდი არის ნიტრილი, რომელიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება ამ ტიპის წარმოებისთვის;
* მეტალურგია და მეტალის ელექტროპლატაცია (გალვაპლასტიკა): ციანიდის ხსნარები ფართოდ გამოიყენება ინდუსტრიაში ამ მიზნებისათვის;
* შხამები: მრავალი ჯაშუშური ან პოლიციური ფილმი აჩვენებს, რომ ნატრიუმის ან კალიუმის ციანიდის შემცველი კაფსულები რეაგირებენ მარილმჟავასთან კუჭში და იწვევს ადამიანის მოწამვლას. ამის ნამდვილი შემთხვევა იყო რუსი ბერი რასპუტინი, რომელმაც 1916 წელს განიცადა ციანიდით მოწამვლის მცდელობა, რომელიც პუდინგში იყო შერეული. ის არ გარდაიცვალა, რადგან გლუკოზა და საქაროზა ციანიდთან ერთად წარმოქმნიან ციანჰიდრინს, რომელსაც პრაქტიკულად არ აქვს ტოქსიკურობა.
ჯენიფერ ფოგაჩას მიერ
დაამთავრა ქიმია
გსურთ მიუთითოთ ეს ტექსტი სასკოლო ან აკადემიურ ნაშრომში? შეხედე:
FOGAÇA, ჯენიფერ როშა ვარგასი. "ნიტრილები ან ციანიდები"; ბრაზილიის სკოლა. Ხელმისაწვდომია: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nitrilas-ou-cianetos.htm. წვდომა 2021 წლის 27 ივნისს.
