植物は 固着生物、つまり、動き回らないということです。 したがって、それらは捕食者によって簡単に消費される可能性がありますが、特定の植物には、それらを消費する草食動物を撃退する特定の化合物があります。 さらに、これらの化合物は、ウイルス、細菌、真菌の感染、さらには他の植物との競争を防ぐのに役立ちます。
これらの化合物の中で、例として挙げることができます テルペン、イソプレンまたは2-メチル-ブタ-1,3-ジエン、式が以下に示されているアルカジエンから誘導された化合物：
H2CC─CH= CH2
│
CH3
イソプレン分子の2つ以上のユニットを結合することにより、開鎖または閉鎖テルペンが得られます。 低分子量テルペンは非常に揮発性であるため、非常に効果的な忌避作用があります。
特定の植物の捕食を減らすための重要なテルペンは リモネン の木に存在する 松. カブトムシはこれらの植物に着陸してそれらを捕食することを避けます。 リモネンは、レモンやオレンジなどの柑橘系の果物の皮に含まれるテルペンです。 それは2つのイソプレンユニットで構成されています：
2つのモノテルペンが種に存在します。 セージ・ルコフィラ そして Artemisia callifornica、主にカリフォルニアとチリで発達するチャパラル植生に典型的な低木。 これらの2つの種は酸素化されたモノテルペンを放出します 樟脳 そして シネオール 気温が高い夏は、放出しやすくなります。 それらは地面に落ちて、春に他の植物が成長するのを防ぎ、他の植物種の個体群の多様性の増加を防ぎます。
以下は、チャパラルと言及された2つのモノテルペンの画像です。
チャパラル画像*
君は タンニン 捕食者を撃退するために植物が使用する別のクラスの有機化合物です。 それらは、500および3000のモル質量を持つ多種多様な植物由来のポリフェノールを含みます。 タンニンが引き起こす感覚の1つは苦味であり、摂取した植物を動物の味に不快にさせます。 この苦味はフラバノールに関連しています。 バルバドスとしても知られるホエザル（ホエザル spp。）は素晴らしい例です。彼らは若い葉を好み、タンニンの多い成熟した葉を避けます。
ただし、一部の化学物質は特定の捕食者を防ぎますが、他の化学物質は それらは免疫を獲得することができ、植物を食べるときの防御手段としてそれらを使用することさえできます それらを含みます。
たとえば、トウワタには、哺乳類や動物に有毒な化合物である、以下に示すカロトロピンなどの強心配糖体が含まれています。 しかし、モナーク蝶の幼虫（ダナウスプレキシプス）トウワタを食べるだけでなく、毒を蓄えることさえできます。
*画像のクレジット： スタンシェブス/ ウィキペディアコモンズ
ジェニファー・フォガサ
化学を卒業
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/quimica/compostos-quimicos-na-defesa-das-plantas.htm