オリーブオイルがあなたの懐に重くのしかかり始めていませんか？ 恐れることなく出場できる3人の交代選手

○ オリーブオイル 世界中の医師から強く推奨されています。 しかし、すべての地域のスーパーマーケットでその増加が記録されたため、この商品はブラジル人の買い物リストをより高価なものにしました。 欧州でのオリーブ不作とドル高が原因。

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Fundação Getúlio Vargas (FGV) が実施した調査によると、オリーブオイルの価格は今年 9 月までの 12 か月間で 20% の上昇を記録しました。 したがって、この増加は、IPCA が測定した同じ期間のインフレ率 5.2% のほぼ 4 倍でした。

この状況により、ブラジル人はより安価な代替品を探し始め、他の植物油を購入しました。 このようにして、他の植物油の選択肢はオリーブ油よりも手頃な価格である可能性があるため、これらの製品の生産者の需要が増加しました。

オリーブオイルの代用品3選

• ヤシ油

デンデ オリーブオイルとして知られるパーム油には、大量のビタミン A と E、およびその他の抗酸化物質が含まれています。 赤みがかった色と独特の風味を持つパーム油は、オリーブオイルの代替品として最適です。

IBGEによると、ブラジルは2022年に290万本のパーム油を生産し、パラー州が最大の生産国となった。 パーム油はスーパーマーケットで最大 R$16 で入手できます。

• 胡麻油

アジア文化で広く使用されているゴマ油は脂肪酸が豊富で、高血圧や心血管疾患のリスクを軽減する生理活性物質が含まれています。 気候変動に対する耐性と生産コストの低さにより、 ゴマ パラー州では作物の栽培スペースがますます増えています。

ごま油は、主に地中海文化と東洋文化で、特に食べ物を炒めたり揚げたりするために使用されます。 この製品は最高 R$20 で見つかります。

• ピーナッツオイル

ビタミンE、B1、B2が豊富なピーナッツオイルは、栄養面での類似点がいくつかあるため、オリーブオイルの主な代替品の1つです。 ピーナッツ油は加熱しても栄養素を保持し、食品に匂いや味を残しません。 精製ピーナッツ油の 250 ml ボトルの平均価格は 19 レアルです。