食品の無駄：主な影響とそれを回避する方法

現在、調査によると、ブラジルでは年間に廃棄される食品の数が憂慮すべきものとなっています。 国連によると、年間約2,700万トンの食料が廃棄されており、その60％が家庭によって廃棄されているという。 このため、ここでは、問題を最小限に抑えるための重要なヒントを紹介します。 食べ物の無駄遣い.

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数字は怖い

平均すると、ブラジル人一人当たり年間 41.6 kg の食品を無駄にしていますが、これは非常に高い数字です。 特に多くの人が未だに苦しんでいる我が国においては、憂慮すべき事態となっています。 飢え。

廃棄物は、不十分な保管、保管場所の不足など、さまざまな要因によって発生する可能性があると考えられています。 食事を計画し、毎日必要以上に食事を作り、長時間過ごすため 輸送された。

食品廃棄物の主な影響

調査によると、ブラジルは世界で最も食料を無駄にしている10か国のひとつです。 食品廃棄物によって引き起こされる主な影響は次のとおりです。

• 集中的な土地利用と汚染。
• 森林破壊の増加。
• 水資源の高度な利用
• 生物多様性損失の悪化。
• 輸送需要の増加。
• 温室効果ガスの排出;
• エネルギーと化石燃料の大量消費、その他の有害な影響は、ブラジルの持続可能な開発を損なう廃棄物の一因となります。

無駄を避ける方法

この国が現在発見し、最終的には必須の慣行となっている無駄を回避する方法はいくつかあります。それらは次のとおりです。

• 残った食品は適切に保管してください。
• メニューを計画します。
• 地元で生産された食品を選択して、食品の輸送時間を短縮します。
• 残り物を楽しんでください。
• 食べ物を最大限に活用しましょう。
• 食品の有効性に注意してください。
• 市場に行くときの購入量を減らし、頻度を増やします。
• 人数に合わせて少量ずつご提供いたします。