リオグランデ・ド・スル州産のサゴはブラジル南部の伝統的なデザートで、キャッサバのでんぷん団子と赤ワインから作られます。
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サゴは炭水化物含有量が高いため、体のエネルギー源として優れており、運動する習慣がある人にとっては最適な選択肢です。 サゴには、細胞間の酸素の輸送や骨の形成に関与するミネラル、鉄、カルシウムも豊富に含まれています。 これにて別れます シンプルなワインサゴのレシピ、 チェックアウト！
ワインサゴのレシピ
ワインサゴの材料：
- サゴ茶 2カップ
- 赤ワインティー 3カップ
- ろ過水 6カップ
- 砂糖 ティーカップ1杯
- シナモンスティック 1本
- クローブ6個。
準備方法:
容器に2カップの水でサグーを浸し、1時間放置します。
次に、鍋に赤ワイン、砂糖、水、シナモン、クローブを入れます。 したがって、砂糖が溶けるまですべてを混ぜます。
上記の混合物を入れた鍋を強火にかけ、沸騰するのを待ちます。その後、水和したサゴを加え、30分間、またはサゴが透明になるまで煮ます。
サゴが鍋の底にくっつくのを防ぐために、少しの間かき混ぜてください。 その後、サゴを火から下ろし、シナモンとクローブを鍋から取り出します。
サグーを大皿に移し、室温で冷ました後、ラップで覆い、冷蔵庫に少なくとも2時間置いてからお召し上がりください。
最後に、サゴはクレーム アングレーズと一緒に食べることもできます。作り方をチェックしてください。
イングリッシュクリームの材料：
- ミルク ティーカップ1杯
- ミルククリーム ティーカップ1杯
- 砂糖 ティーカップ 2/3
- 宝石4個
- バニラビーンズ 1/2個
容器に卵黄、1/3の砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜて保存します。
次にバニラビーンズを切り、種を取り除きます。
次に、鍋に牛乳、クリーム、残りの砂糖、バニラシードを入れ、弱火にしてすべてを軽く混ぜます。
卵黄クリームを少しずつ加え、クレームアングレーズが濃くなるまで約5分間煮ます。
最後に、火から下ろし、大皿に移し、プラスチックフィルムで覆い、冷蔵庫に移して冷やし、2時間後にワインサグと一緒に提供する準備が整います。
さて、ワインサゴを作るためのこの簡単なレシピの作り方はわかりました。 ぜひ準備してくれるあなたの友人にも転送してください。
