イングリッシュポテトとしても知られるジャガイモは、多くのブラジル人の食事にほぼ毎日含まれている食品です。 彼女はそのうちの一人です 食べ物 世界で最も消費されており、さまざまな方法で驚くほど美しく見えるため、非常に多用途であることで知られています。 育てやすく、準備も簡単で、安価に購入できます。
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多くの人は知りませんが、その摂取には数え切れないほどの利点があります。
ジャガイモにはいくつかの種類があります。イングリッシュ ポテト、サツマイモ、バロア ポテト、ボール、バラカ、ヤーコンなどがあります。 それらはすべて、質感、内部の色、肌の色によって異なります。 滑らかなもの、水玉模様、アステリックスの場合もありますが、黄色や白の場合もあります。 殻は白、黄色、ピンク、紫などがあります。
ジャガイモから得られる7つの主な利点
ストレスを軽減します
ガンマアミノ酪酸という成分が体内でホルモンのように作用し、ストレスを軽減し、体と脳の両方をリラックスさせることができます。
減量に役立ちます
食物繊維とレジスタントスターチは、満腹感をコントロールし、間食への欲求を抑えるのに役立つ栄養素であるため、食事の摂取量を減らすことができます。 これは減量に役立ちます。
心臓に良いですよ
食物繊維、ビタミンC、ビタミンB6が含まれているため、心臓病の予防に役立ちます。 さらに、正常な心拍リズムと血圧制御の維持に非常に重要な役割を果たすミネラルであるカリウムも豊富に含まれています。
また、それに含まれる繊維は血中の悪玉コレステロールの量を減らすのにも役立つため、心停止などの病気を防ぎます。
腸の健康を維持する
レジスタントスターチの量は、腸内の有益な細菌の餌として機能します。 これは、腸感染症、下痢、便秘などの状況を防ぐのに役立ちます。
糖尿病の管理に役立ちます
じゃがいもにはでんぷんがたくさん含まれていますよね？ インスリン抵抗性を軽減し、血糖コントロールを改善するなど、いくつかの健康上の利点をもたらします。
不眠症と闘う
マグネシウム、ビタミンB群、トリプトファンなどの栄養素を摂取することで、リラックス効果のあるセロトニンを生成することができます。 これは確かに、夜の睡眠をより良くするのに役立ちます。
脳の機能を高める
ジャガイモには脳の活性を高める銅と鉄が豊富に含まれています。 また、マンガン、カリウム、ビタミンB6とCも含まれており、神経中枢がこの食品に含まれる脂肪酸やアミノ酸に積極的に反応するため、臓器の機能を助けます。
さらに、レベルは、 炭水化物 そこに存在し、血中のグルコース濃度を良好に維持し、ニューロンが適切に機能するためのエネルギーを提供します。
