牛乳はすべての基本です 乳製品 バター、クリーム、ヨーグルト、チーズなどを含む製品を生成します。 国連食糧農業機関 (FAO) によると、世界中で推定 1 億 5,000 万世帯が何らかの規模の牛乳生産に携わっています。 この記事を最後まで読んで、インドが世界で最も多くの乳製品を生産している国であることを学びましょう。
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インド：最大の乳製品生産国
FAO を通じて、インドが世界の牛乳生産でリードしており、世界供給量の 22% を占めているという情報を得ることができます。 USDAによると、インドは牛乳だけでなく水牛の乳も使用しているため、米国を上回っているという。
両国は比較的安定した生産レベルを維持しています。 しかし、2016年にはインドがこの部門の明確なリーダーであり、米国の牛乳生産量が9,600万トンであるのに対し、インドは1億5,400万トンの牛乳を生産した。
アメリカは牛乳の最大の生産国です
しかし、ワールドアトラスによると、世界で最も牛乳を生産している国は米国です。 カリフォルニア、ウィスコンシン、アイダホ、ニューヨーク、ペンシルバニアなどの州は国内最大の乳製品生産国であり、各州に平均 15,000 頭の乳牛を飼育している。
一方、インドの生産量の80％は小規模農家によるもので、13万以上の協同組合村が存在する。 アーンドラ プラデーシュ州、グジャラート州、パンジャブ州が主な生産州であり、国全体が世界最初の生産地であるだけでなく、主要な消費地でもあります。
人間の健康に対する牛乳の利点
牛乳はタンパク質とカルシウムが豊富な食品で、骨粗鬆症などの問題を予防し、良好な筋肉量を維持するために重要です。 以下でその利点の一部を確認してください。
- 骨を強くします: 牛乳と乳製品は、骨の形成と修復に必要なカルシウム、リン、マグネシウム、タンパク質を供給します。
- 目の健康に良い： 目の健康に重要な2つの成分であるビタミンB2とAが豊富に含まれています。
- 必須アミノ酸が豊富: 牛乳にはタンパク質と必須アミノ酸（私たちの体では生成されません）が豊富に含まれています。
- 血圧を改善します: 最近の研究では、健康的な食事で牛乳や乳製品を 2 ～ 3 杯摂取すると、誰でも血圧を下げることができることが示されています。