種子を食べると健康に良いということをご存知ですか？

果物を食べるときに種を取り除く習慣は非常に一般的です。 しかし、種子にも多くの栄養素が含まれているため、これは必ずしも行う必要があるわけではないことは多くの人が知りません。 ただし、適量を守り、どの種を食べてもよいかを知る必要があります。 読み続けて、 種子を食べることの利点 これに適した果物のリストをご覧ください。

こちらもご覧ください: 毎日どのくらいの量の果物や野菜を食べるべきかを知る

なぜ種子を食べるのでしょうか？

果物を食べるとき、人々は通常、それは食べてはいけないと考えて、種を取り除く習慣があります。 ただし、一部の果物には、食べるだけでなく健康に有益な種子が含まれています。 そういう意味では、種子に実際に有毒な成分が含まれることは非常に難しいのですが、場合によってはそうなってしまうこともあります。

その一例はカシューナッツで、ローストするとおいしいカシューナッツが生まれますが、ローストする前は有毒で、摂取すると死に至る場合もあります。 さらに、リンゴ、サクランボ、モモ、アプリコット、ナシには種子が含まれており、過剰に摂取すると有毒になる可能性があります。 しかし、種子は通常は害を及ぼさないため、これは異常です。

この点を考慮すると、種子は通常、天然の害虫駆除剤であり、体内の虫や菌類と戦うことになります。 これに加えて、食物繊維が豊富なので、腸の働きを改善し、便秘を解消することができます。 ただし、繊維が多いため、種子の過剰摂取はお勧めできません。消化が非常に遅くなり、腸に問題を引き起こす可能性があります。

栄養価の高い種を持つ果物

種子の利点を理解した上で、健康に非常に有益で、問題なく摂取できる種子を持つ果物のリストを以下に示します。 これらの種子には、ビタミン、繊維、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。

1. アボカド;
2. メロン;
3. パッションフルーツ;
4. スイカ;
5. タマリンド;
6. オレンジ;
7. レモン;
8. タンジェリン;
9. ライム;
10. 葡萄;
11. パパイヤ;
12. ジャボチカバ。