ヨーロッパでは最終的にブラジルやアメリカよりも厳しい食品規制があり、 そのため、「二酸化チタン」は我が国では認可されていますが、ヨーロッパ大陸では禁止されています。 国。
この鉱物は化粧品や食品に使用されるほか、他の材料の色素としても使用されます。 たとえば、紙、インク、繊維、セラミックス、ゴム業界では、製品をより明るく、不透明にし、白くするためにこの化合物を使用しています。
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欧州の組織は「二酸化チタン」ナノ粒子の遺伝毒性を懸念しており、ナノ粒子を摂取するとDNAに損傷を与え、細胞変異を引き起こし、それががんの引き金となる可能性がある。 さらに、動物を使って行われた研究では、添加物が腸に損傷を引き起こす可能性があることが示されました。
二酸化チタンに加えて
- アゾジカルボンアミド
アゾジカルボンアミドは、米国、ブラジル、カナダ、中国では規制された量で許可されていますが、欧州連合では食品の調理に関しては禁止されています。
研究により、アゾジカルボンアミドへの曝露と喘息の発症との間に直接的な関連性が確立されています。 世界保健機関 (WHO) の続報によると、職業上アゾジカルボンアミドに定期的に曝露されると喘息やアレルギーを引き起こす可能性があります。 WHOの報告書は、喘息やその他の呼吸器合併症を発症した人の多くが、曝露後わずか3カ月以内に症状を示したと指摘している。
- の使用 殺虫剤
Anvisaの報告によると、2019年以降、ブラジルで登録されている37種類の農薬が、健康に有害な影響を与える可能性があるため、EUと米国で禁止されている。 有効成分を考慮すると、その数は2019年に国内で登録された475種類の農薬の44％に上る。
公衆衛生誌に掲載された最近の研究では、約3億8,500万人が 農業従事者は毎年急性農薬中毒に苦しんでいます。 死者数11,000人。 農場労働者や農民によって報告された症状には、脱力感、頭痛、嘔吐、下痢、皮膚発疹、神経系障害、失神などがあります。 より重篤な場合は、心臓、肺、腎臓が重大な影響を受ける可能性があります。
農業生産のリーダーの一つであるにもかかわらず、農薬中毒の発生件数が最も多いのは南部である アジア、東南アジア、東アフリカが続きますが、これは、登録されている病気のケースを除外するものではありません。 ブラジル。