カルシウムの主な機能の 1 つは、骨を維持し強化することです。 しかし、血液凝固、心拍、筋肉の維持にも責任があります。
体は 2 つの方法でカルシウムを摂取します。1 つは食物から、もう 1 つは骨に蓄えられたミネラルからです。 しかし、一部の研究では、ブラジル人の中にはこの栄養素を必要量摂取していないことが示されています。 したがって、この問題を解決するために、医師はチーズやヨーグルトなどの牛乳を多く含む食品を毎日摂取するようアドバイスしています。
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ただし、牛乳由来の食品に含まれることに加えて、さらに優れている可能性のある他の選択肢もあります。 医師のモハマド・バラカット氏によると、ブロッコリーとオクラが良い代替品だという。
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パワフルな食べ物
年齢を重ねて骨が弱くなるにつれて、カルシウムをより多く補給する必要があります。 この補充は骨粗鬆症などの病気を予防できるため重要です。
強力なカルシウムが豊富な食品はすぐそこにあります。 モハマド・バラカット医師にとって、次のような食べ物は ブロッコリー, オクラ, ほうれん草, 豆, 栗, マスタード それは イワシ 牛乳よりもさらに優れた選択肢です。
牛乳100mlには120mgのカルシウムが含まれていますが、たとえばオクラ100gには112mgのカルシウムが含まれています。 大豆にはすでに牛乳の 3 倍のカルシウムが含まれており、可溶性大豆抽出物 100 g 中にこの栄養素が 359 mg 含まれています。 多すぎない程度に？
したがって、乳糖不耐症の人、または牛乳の代わりに摂取したい人は、市販されているカルシウムが豊富な他の摂取源をいくつか摂取することができます。
ビタミンD
ただし、ビタミンDがないとカルシウムの吸収が損なわれる可能性があることに注意することが重要です。 したがって、このビタミンは骨にカルシウムを固定するプロセスに関与しているため、このビタミンのレベルを維持することも重要です。
魚介類、レバー、肉、そして朝日を中心とした食事は、ビタミン D の優れた供給源です。 これを機に朝の散歩を実践してみてはいかがでしょうか？