乾燥させたラベンダーの花には、化粧品、家庭薬、溶液、家の香り付け、その他さまざまな目的に使用されるなど、さまざまな用途があります。 しかし、風味に関して言えば、この香りのよい植物はあらゆる料理や飲み物に花の香りを加えるため、どこにでも存在します。 この記事を読み続けて調べてください ラベンダーの花を乾燥させる方法 に 台所.
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キッチンでラベンダーを使う
乾燥ラベンダーの小袋を購入したり、新鮮な植物を購入して自分で乾燥させることもできます。 料理用に新鮮なラベンダーを選ぶときは、さまざまな色合いの青紫を探してください。花には、強烈な香りではなく、クリーンでスパイシーな香りが必要です。
また、料理用ラベンダーとして知られる、料理用の特定のバージョンのハーブを選択する方法を知っておくことも重要です。 そうしないと、農薬やその他の化学物質が含まれた植物を消費することになります。
ラベンダーの収穫に最適な時期
ラベンダーの収穫に最適な時期は、花が完全に開き、とても心地よい香りがするときです。 若い花や香りは、保存しておきたいエッセンシャルオイルの濃度が高く、鮮度が高いことを示しています。
花を長い間開いたままにしておくと、枝が乾燥し始め、力が大幅に失われます。 また、ラベンダーの花を収穫するのに最適な時期は、雨で茎が濡れる心配を避けるため、乾燥した日の夕方遅くに行うことです。
ラベンダーを自然乾燥させます。
苗を収穫したら、乾燥させる必要があります。 摘みたてのものと比較すると、乾燥ラベンダーは数か月間その風味と色を保つことができるため、より控えめに使用することができます。
適切に乾燥する前にカビが生えたり腐ったりするのを防ぐために、花や葉を乾燥した涼しい暗い場所に置くことが重要です。 ラベンダーの葉を乾燥させる準備をするには 2 つの方法があります。
- もっと早く行きたい場合は、6 本ほどのラベンダーの茎を集めてしっかりと結び付けます。
- または、茎の間を約5cmの距離にして、茎を個別に結ぶこともできます。
完全に乾燥するまでに1ヶ月ほどかかるので注意が必要ですが、気になる場合はそれ以上放置しても問題ありません。 したがって、あなたの花はあなたが望む準備に使用する準備が整います。