7 月 7 日、国際チョコレートデーが祝われました。私たちブラジル人には祝うことがたくさんあります。 これは、ApexBrasil によると、 チョコレート ブラジルは世界最高の国の一つであり、生産と輸出の国際ランキングで第 7 位を占めています。
さらに、ブラジルは世界中の専門賞においてますます存在感を示しています。 現在、このセクターはさらに成長するために資格を継続する予定です。
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ブラジルのチョコレートが海外で受賞
ブラジル国外で当社のチョコレートが受賞する数が増えているため、チョコレートが良いとみなされるためには輸入する必要があった時代は終わりました。 たとえば、2021 年だけでもいくつかの賛辞や装飾があり、ココア オブ エクセレンス賞によると、ブラジルのお菓子は世界のトップ 50 に入っていました。
しかし、それだけではありません。今年、ブラジルはすでに高品質のチョコレートの生産に対してさらに多くの賞を受賞しています。 結局のところ、2022年版ベルギーチョコレートアワードコンテストでは、ベルギーチョコレートのニコラが第2位を獲得しました。 この場合、生産はここブラジルで行われ、パラー州産のアーモンドが使用されています。 さらに、ブラジルはすでに2019年にカカオ機構(ICCO)から高級カカオの生産・輸出国としての信頼性のシールを受け取っていました。
ブラジル人はチョコレートをたくさん消費します
ブラジルで生産されるチョコレートのほとんどはブラジル国内で生産されており、ブラジル人はこのお菓子をよく消費しています。 ケーキ、トリュフ、ボンボンなどの他のいくつかの手工芸品の製造に使用されることは言うまでもなく、特別な日のギフトとしてチョコレートを提供することもよくあります。
一方で、この国は主要な輸出国でもあり、アルゼンチンがチョコレートの主な国際輸出先となっています。 しかし、米国やチリの場合と同様、他の国も受け入れに寛容になり始めています。 確かに、この賞によってブラジルは海外でさらに有名になるだろう。