珍品
一部の食品は、パッケージに記載されている賞味期限を過ぎても、摂取する人に健康上のリスクを及ぼさない場合があります。 それが何なのか見てみましょう。
当たり ブルーナ・マチャド
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まず最初に、次のことを強調することが重要です。 食べ物 期限切れのものはお勧めできません。 実施された研究に基づいて、健康に害がなく、大きな問題なく摂取できる食品のみをお知らせします。 もちろん、分析された食品は品質と責任を持って製造されたものです。
それでは、さっそく、賞味期限後も摂取できる食品のリストを以下に示します。
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- パスタとご飯： これらの製品は、正しく保管されていれば、有効期限後 1 年間保存できます。
- チーズ： 製品の消費可能期間は、チーズの特性によって異なる場合があります。 たとえば、ハードチーズはさらに 10 か月間保存できますが、柔らかいチーズは 10 日間しか保存できません。 重要なのは、食べる前に製品の外観をチェックし、カビが生えていないか、理想よりも黄色味がかっていないかを確認することです。 フレッシュチーズは、期限切れになったばかりであれば、調理済みのレシピに使用できます。
- 小麦粉： 製品の保存方法にもよりますが、小麦粉は通常、賞味期限後 6 か月以内に消費できます。
- チョコレートバー： 食料庫でそれほど長く保存されることはめったにありませんが、チョコレートは多少の風味の変化はあるものの、最長 2 年間は使用可能です。
- コーヒー： コーヒーは、密閉パッケージに入れた場合、賞味期限後 1 年間保存できます。 すでに開封済みの場合は、賞味期限までに消費するのが理想的です。
- ソーセージ： 信頼できる原産地であり、自宅で正しく保管されていれば、賞味期限後 10 日間は摂取できます。 ただし、安全対策として10分以上の煮沸が必要です。 沸騰させた後、製品が傷んでいる兆候が見られない場合は、通常どおり食べることができます。
- 卵： マヨネーズのように卵を生の状態で使用する場合、できるだけ新鮮な状態で使用するのが理想的です。 さて、全卵をゆでた場合、冷蔵庫で 21 日間保存できます。
- ヨーグルト： 最後に、ヨーグルトは、 摂取した 有効期限後1週間まで。 冷蔵庫で適切に保存するだけで十分です。 すでに開封されている場合は、腐敗の兆候がないかどうかを確認することができ、腐敗していなければ消費することができます。
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