コレステロール値をコントロールするために避けるべき肉を知る

コレステロールを意識的に摂取すると、体の正常な機能に不可欠な物質になります。 しかし、この脂質のレベルが高くなると、多くの病気を引き起こす可能性があります。 したがって、バランスの取れた食事に従うことで、深刻な健康上の問題を回避できますが、この意味では、肉のような食べ物は最良の味方ではないかもしれません。 チェックアウト！

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コレステロールとは何ですか?

脂質、つまり脂肪の一種であるコレステロールは、タンパク質と結びついて血流中を移動します。 この組み合わせはリポタンパク質と呼ばれ、LDL（悪玉コレステロール）とHDL（善玉コレステロール）の2種類に分類されます。

LDLは体全体にタンパク質を移動させる役割を担っていますが、そのレベルが高いと、 動脈の壁に溜まって流れを妨げるため、動脈の詰まりを引き起こす可能性があります 血。 この状況は心血管系に非常に有害となる可能性があります。 しかし、HDLには過剰なコレステロールを肝臓に運び、肝臓でコレステロールを抑制して排泄を進める働きがあります。

したがって、繊維、オメガ 3、栄養素、ミネラルが豊富なバランスの取れた食事は、悪玉コレステロールを制御する最良の方法です。 さらに、専門家は毎日の肉の消費量を減らすことを示唆しています。 それは、この食品には他の種類よりも有害な種類があるためです。

コレステロールを上げる肉はどれ？

悪玉コレステロール値の増加に最も影響を与える動物性タンパク質は牛肉で、次にベーコンやハムなどの最も脂肪の多い豚肉の部位が続きます。 消費量を減らす必要があるもう1つの種類の動物性タンパク質は、脂肪含有量が高いラム肉です。

さらに、鶏と牛のレバーもコレステロール値を高めるのに役立ちます。 特にすでに何らかの問題を抱えている人にとっては非常に有害である 心血管系。