バターを作るのは、特に畑で働いたことのない人にとっては、気が遠くなるような作業のように思えるかもしれません。 これは、都市生活から離れた場所では、人々が動物から搾った乳から自分でバターを作ることが非常に一般的であるためです。 したがって、より自然なバターが必要な場合は、この記事の自家製バターのレシピをチェックしてください。
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自宅でバター作りを学ぶ
工業化の過程の一環として、自家製製品は今日の便利なものに取って代わられました。 しかし、これは、バターの場合のように、家から出ずにこれらの食品を製造できることを知らない多くの人々の誤った情報の結果です。
さらに、この特定のケースでは、天然バターのレシピを製造するために必要な材料は 2 つだけです。 したがって、自家製バターの製造方法を調べ、この工業製品に含まれる飽和脂肪の消費量とナトリウム含有量を減らすことに投資する価値はあります。
材料：
独自のバターの製造を開始するには、次の 2 つの材料のみが必要です。
- 塩小さじ2、好みに応じて。
- クリームミルク500ml。
- 好みの調味料（オプション）。
準備方法:
最初のステップは、クリームをブレンダーまたはミキサーに入れ、バターの粘稠度になるまでこの材料を約10分間泡立てます。 ブレンダーを使用してレシピを作成する場合、製品に損傷を与えないように、デバイスをかき混ぜるために数回停止する必要があることに注意してください。
5分後、必要に応じて塩やスパイスを加えます。 したがって、最終的には混合物はバターと同じになるはずです。 ホエイが残っていることに注意してください。これは廃棄することも、一部のお菓子の製造など、他のレシピに再利用することもできます。
自家製バターをさらに美味しく、より安定させるには、バターを容器に入れる必要があります。 密閉性の高い容器に移し、数時間放置してから作業を始めてください。 それを消費します。
