日本のいくつかの店のおにぎりに存在する、意外な半隠れ成分

おにぎりはおにぎりとも呼ばれ、日本では人気のスナックとして知られています。 日本. もち米が入っており、三角形またはボールの形に成形され、通常は真ん中に塩味の詰め物が混合されています。

サーモン、チキン、プルーンなど、さまざまな具材が入った、美味しくて手頃な価格で比較的ヘルシーなおにぎりがコンビニで見つかります。 ただし、 材料 多くのコンビニおにぎりに含まれているが、ほとんどの日本の買い物客でさえ気づいていない。 チェックアウト！

おにぎりの隠し味

コンビニのおにぎりには植物油が多く含まれています。 これは新しい発見ではありませんが、多くの人が気づいていないことなので、 スーパーの原材料リストに油が載っていることに気づいて驚く人もいます。 快適。

出典: シャッターストック。

炊飯前にお米に油を加えると、一粒一粒にコーティングが施されます。 そのため、おにぎりの形を保って押しても隙間があり、軽くてふわふわな食感が得られます。 油を使わないコンビニおにぎりは、時間が経つと低温でご飯がゴツゴツして硬くなってしまいます。

もう一つの理由は、コンビニおにぎりの製造方法にあります。 手作業でプレスする代わりに、機械プレスの助けを借ります。 こうすることで、油のおかげでご飯が機械にくっつくのを防ぎ、おにぎりの形を美しく安定させることができます。

おにぎりは何か、通常はプラスチックで包む必要があります。 そのため、油がおにぎり同士のくっつきすぎを防ぎ、おにぎりの表面へのくっつきを防ぎます。 パッケージの内側にあるため、ボールの一部を誤って引きちぎることなく取り外すことができます。 米。

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