炭酸飲料は美味しいのですが、大量に買って冷蔵庫に入れておくとガスが抜けて味が悪くなってしまいます。
ソーダから出るガスは二酸化炭素（CO2）にすぎませんが、炭酸ガスに溶解すると、 液体の場合、気体は炭酸 (H2CO3) の形で存在しますが、これは非常に不安定で、より多く放出されます。 簡単に。 したがって、炭酸飲料中のガスを保持することが重要です。 その方法をチェックしてください。
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ソーダのガス発生を防ぐ 3 つの方法
- 低温で保管してください
ソーダのガスが失われないようにするための重要なヒントは、飲み物を保管する温度に注意を払うことです。 環境が寒ければ寒いほど、ガスはより良く保存されます。 したがって、ボトルを玄関先に放置せず、冷蔵庫の最も寒い場所に保管することをお勧めします。 また、グラスに液体を注いだらすぐにしまうことを忘れないでください。 これらのヒントを参考にすれば、ソーダガスは確実に保存されるでしょう。
- クーラントは振らないようにし、常に密閉してください。
最も重要なヒントは、グラスに飲み物を注いだ後、すぐにソーダボトルを閉めることです。 そのため、必ず蓋をできるだけしっかりと締めて冷蔵庫に戻してください。
たとえば、ボトルを開けたときに出てくる泡は、実は飲み物に溶けにくい二酸化炭素（CO2）です。 したがって、クーラントの寿命を延ばすには、容器をできるだけ長く密閉しておくことが理想的です。
さらに、ボトルを振ると炭酸ガスの一部が分散し、溶解度が低くなり、泡が発生します。 そのため、開弁時に内圧が低下すると、このガスが急速かつ激しく放出され、冷却水面が上昇してオーバーフローします。
したがって、ボトルを振れば振るほど、爆発は大きくなります。 このように、これがほぼすべてのガスの排出に寄与するため、ボトルを振らないように注意することが非常に重要です。
- ソーダボトルを砕いて冷蔵庫に保管する
開栓後のソーダを保存する良い方法は、ボトルを潰すことであることをご存知ですか? これは、液体が蓋に近くなり、上部の酸素が少なくなり、二酸化炭素が H2CO3 として飲み物に確実に溶解し、風味がよりよく維持されるためです。
注: このヒントは、ほとんど空のボトルに最適です。 半分以上埋まっている場合、このトリックは機能しません。
