スクラロースとステビアではどちらの甘味料が優れていますか?

おそらく、すべての医療専門家が同意していることの 1 つは、 砂糖 最大の健康悪役です。 精製されるため栄養素が失われ、細胞内に脂肪が蓄積してしまいます。 ただし、スクラロースやステビアなどの甘味料に置き換えることもできます。 しかし、どれが最高の甘味料か知っていますか?

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スクラロースについて

1976 年に発見された人工甘味料であるスクラロースは、果物や野菜に含まれる天然糖から作られています。 また、通常の砂糖の600倍の甘みを持っています。 スクラロースにはカロリーがなく、加工製品を甘くするために食品業界で広く使用されています。

誰におすすめですか?

スクラロースは甘くて後味が残らず、食事にカロリーを追加しないため、体重を減らしたい人に広く使用されています。 したがって、健康を改善するためであれば、このタイプには目的があるかもしれません。

したがって、栄養士は、砂糖の摂取を制限または中止する必要があるが、甘味に慣れている人にスクラロースを推奨することがあります。 ただし、常に天然の砂糖を選択するか、食べるのをやめてください。

ステビアについて

スクラロースとは異なり、ステビア（またはステビア）は天然由来です。 植物由来です（ステビア・レバウディアナ）南米や東南アジアなどの熱帯・亜熱帯地域が原産。 ステビアは、主な甘味料がレバウジオシド A と呼ばれる植物から単離された化合物であるステビオール配糖体で構成されています。

誰におすすめですか?

このタイプの甘味料は、カロリー摂取量を減らしたいが、理想的には摂取量を減らしたい人に推奨されます。 特に糖尿病、高血圧、または糖尿病のある人は、栄養士の指示に従ってください。 妊娠。

1 グラムのステビアは 200 ～ 300 グラムの砂糖に相当することを覚えておくことが重要です。 食べ物や飲み物を美味しくするのに、それを何滴もスプーン一杯も必要としないこと 甘くなった。

最悪の甘味料：アスパルテーム

アスパルテームはおそらく最も有害な合成甘味料であり、主に多くのいわゆる「食事用」食品に含まれているため、最も消費されているものの 1 つです。 この甘味料の多量摂取は、神経障害や吐き気、頭痛、集中力の低下などの症状に関連していると考えられています。