良いブラジル人は間違いなく大好きです ミルククリーム、私たちの国では非常に伝統的な珍味です。 美味しいだけでなく、カット版でも作ることができるので実用的だからです。 そのため、未経験の方でも、どなたでも、 台所、この喜びをテストして味わうことができます。 言うまでもなく、必要な材料は3つだけで、準備にかかる時間はわずか30〜40分です。
それでは、早速、このおいしいものに行きましょう ドゥルセ・デ・レーチェのレシピ.
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材料
すでに述べたように、このレシピには非常に基本的な材料が 3 つしかないので、おそらくすでに家にすべてあるでしょう。 しかし、それらを持っていない場合でも問題ありません。最寄りの市場に行けば、間違いなく非常に手頃な価格でそれらを見つけることができます。 完全なリストを確認してください:
- 牛乳1リットル。
- 砂糖3カップ（紅茶）。
- 重炭酸ナトリウム スプーン 1/2 (コーヒー)。
また、レシピに風味を加えるために、クローブを 2 つまたは 3 つ加えてみてください。 また、動物由来の伝統的なミルクをココナッツミルクに変更することもでき、同様に素晴らしい結果が得られます。
調製方法
このキャンディを作るには、背の高い鍋を分けて牛乳を注ぐ必要があります。 かき混ぜる必要があるため、鍋は大きくなければならないことに注意してください。そうすることで牛乳がこぼれるのを防ぎます。 次に、砂糖を3カップ入れ、次に重曹を入れます。 カーネーションを使用する場合は、この時期にカーネーションを挿入します。
次に、中火にかけ、混合物が沸騰し始めた後でも絶えずかき混ぜます。 したがって、時間の経過とともに、液体は濃くなり始め、厚い塊に変わり始めることに注意してください。 キャンディーが鍋の底から離れ始めたら、火を止めて、キャンディーがしっかりしていることを確認するために、さらに2分間だけかき混ぜます。 最後に、マーガリンを塗った型にドゥルセ・デ・レーチェをすべて注ぎ、冷めるのを待って切り分けてお召し上がりください。
