揚げてパン粉をまぶして乾燥させてカリカリにした魚の美味しいステーキやフィレを作るのは難しいですよね。 餃子の温度、ソース、適切なパン粉の付け方は、脂っこいレシピや味のないレシピの大部分を分ける変数の一部にすぎません。 今日は、比類のない風味でカリカリの魚を作るための秘密をすべて学びましょう。 これは彼の最も有名な魚のレシピの 1 つで、ゲストのおやつとして提供されます。 今すぐチェックしてください！
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カラッと揚げて揚げるのに最適な魚
魚フライのような素晴らしいスナックを作るには、このレシピに最適なスナックの選び方を知っておくことが重要です。 このように、揚げ物に最適で素晴らしい前菜となるオプションは次のとおりです。
- ピギー。
- ティラピア;
- 唯一;
- ボラ;
- メルルーサの切り身。
- 針;
- ナマズ;
- 赤い魚。
- ペロア;
- ピラムタバ。
- メルルーザ。
クリスピーなパン粉をまぶした魚のレシピ
材料
- お好みの魚1kg。
- オイル1L。
- ホワイトビネガー50ml。
- 小麦粉500g。
- 上質なハーブ200g。
- 水500ml。
- 塩と黒コショウで味を調えます。
調製方法
- まず、選んだ魚に高級ハーブ、白酢、塩、黒コショウを使ってよく味付けします。
- その後、小麦粉を少し分けて、魚が完全に覆われるまで通過させます。
- 次に、すでに小麦粉をまぶした魚を素早く水に浸します。
- 最後に目をよく加熱して揚げます。
観察: したがって、油は汚れを生成せず、魚は非常にカリカリで乾燥した状態になります。
魚のフライに添えて、とても簡単でほとんどの人が喜ぶおいしいロゼソースを作りましょう。
添えてあるロゼソース
材料
- ケチャップ大さじ2。
- マヨネーズ180g。
- デザートスプーン1杯のマスタード。
- レモン汁 大さじ1;
- イングリッシュソースをお好みで。
調製方法
- すべての材料を容器に入れ、均一な混合物になるまでミキサーで混ぜ合わせます（またはよく混ぜるだけ）。完成です。