良い調味料は、食べ物の香りと味に影響を与えるため、食事を作るときに大きな違いをもたらします。 これらの調味料が完全に自家製であれば、さらに良いです。 したがって、オーガニックフレーバーを持ち、あなたの好みに適応できます。
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また、自家製調味料を使用することで、工業化された調味料によく使用されている保存料や着色料を取り除くことができます。 おいしいスパイスの作り方がわからなくても、ここが正しい場所です。 作り方はこちらをご覧ください。 自家製調味料レシピ それはあなたのゲストを魅了するでしょう！
自家製調味料レシピ
伝統的なスパイス
私たちがあなたに紹介するこれらのレシピは、日常の料理に最もよく使われる古典的で伝統的な調味料のレシピです。 肉や鶏肉の味付けに最適ですが、少し変更して他のレシピにも使用できます。
鶏肉の古典的な調味料を作るには、次のものが必要です。
材料：
- 濃厚な塩 大さじ1（スープ）。
- 新鮮なパセリ 大さじ1（スープ）。
- 中程度に刻んだ玉ねぎ 2個。
- ニンニク 3片。
- オリーブオイル小さじ1/2。
- タイム 大さじ1/2（スープ）。
- キングダムペッパー 大さじ1（スープ）。
- オレガノ 大さじ1/2（スープ）。
- パプリカ 小さじ1/2（スープ）。
ということで、準備はとっても簡単！ すべての材料をミキサーに入れるだけで、鶏肉に味付けする準備が整います。
ご飯の調味料
ご飯の味付けも材料が少なくて簡単に作れます。 何が必要になるのかチェックしてみましょう！
材料：
- 玉ねぎ 1/2個。
- ニンニク大1個。
- 赤ピーマン 1/4 個をみじん切りにする。
このレシピでは、すべての材料をブレンダーに入れることもできますが、マッシャーの助けを借りて行うのが大きなヒントです。 そうすれば、最も健康的な材料をいくつか用意して、世界に違いをもたらす自家製の外観を得ることができます。
ハーブスパイス
タラ、一部の肉、オムレツ、パスタなど、一部の料理では調理時にさらなる鮮度が求められます。 したがって、特別なハーブを数種類だけ必要とする、非常にシンプルなハーブ調味料を作ることをお勧めします。
たとえば、パスタの味付けにバジルを使用したり、少量のオリーブオイルと一緒にミキサーで粉砕しておいしいソースを作ることもできます。 同様に、モケカを作るときにタラとコリアンダーにパセリを入れるのもコツです。 最後に、月桂樹の葉をご紹介します。豆や野菜など、調理と出汁が必要なレシピに最適です。
これらの調味料を使用すると、料理が成功します。 したがって、必要なときに読めるようにこの記事を保存し、料理好きな友人と共有することを忘れないでください。