このレシピでは、ローストしたもも肉とドラムスティックを使用しているため、材料リストに関して最初に気にする必要があります。 準備時間は約 2 時間 20 分ですが、ほとんどの場合はオーブンで調理するため、準備自体はすぐに完了します。すべて約 4 人分が得られます。 最後に、このレシピにはブレンダーとオーブンが必要で、準備後はそのままお楽しみください。 早速、その方法を今すぐチェックしてみましょう ローストチキン オニオンソースと一緒に。
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中はふんわり、外はカリカリ
この楽しいレシピの秘密は、鶏肉の風味がしっかりしていることです。 鶏肉をオーブンやフライパンに入れると同時に下味をつけてしまうという間違いを犯す人も少なくありません。 それが間違いというわけではありませんが、鶏肉に調味料が染み込むまでに時間がかかり、味が薄くなってしまいます。
それを念頭に置いて、準備の前日に市場に行き、以下の材料をすべて購入し、 安全に解凍するために、夜には必ずドラムスティックとドラムスティックを冷凍庫から取り出し、冷蔵庫に入れてください。 微生物学的。
必要な材料は何ですか?
- ドラムスティック付き太もも4本。
- イングリッシュポテト（約5個）
- 玉ねぎ中3個（または大2個）。
- コップ半分の水。
- 塩 浅いスプーン1杯。
- パプリカ スプーン1杯。
- ニンニク 4片。
- 酢大さじ1。
- ブラックペッパー、オレガノ、バジルの味。
- 緑の香りが楽しめます。
- サゾンブロック 2 個 (オプション)。
注意: 鶏を入れる耐火物を覆うアルミホイルがあることを確認してください。
鶏肉のオニオンクリーム添えの作り方は？
- みじん切りにした玉ねぎ3個、にんにく、水をミキサーに入れます。 その後、コロラウ、酢、調味料、調味料などの調味料を加えて味を調えます。
- 均質なペーストが形成されるまでブレンダーを叩いてください。 必要に応じて、タマネギ、ニンニク、サゾンが完全に溶けたと感じるまで、エンジンを停止して再始動するプロセスをゆっくりと繰り返します。
- ボウルにミキサーで混ぜたソースをすべての鶏肉に注ぎます。 必要に応じて、ブラシを使用して液体を鶏全体に均等に分配します。
- 容器に緑の香りを加えます。
- ボウルを冷蔵庫に入れ、一晩放置します。 鶏肉を何時間もソースと接触させることが重要です。そうすることで風味が確実になり、中は柔らかく、端はカリカリになります。
- 翌日、耐火物の底を覆うためにジャガイモの皮をむき、厚めのスライスにします。
- ベーキングシートに置く前に、塩を加えずに圧力鍋で5分間調理します。
- フライパンから取り出し、グラタン皿の底全体をジャガイモで覆い、その上に鶏肉と余分なソースを置きます。
- 180℃のオーブンで1時間30分から2時間焼きます。
- ご飯、パスタ、マッシュポテトなど、お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりください。創造力を発揮して、食欲をそそります。
