たった5つの材料で作る最高の自家製ニョッキ生地

良いものを愛さない人はいない ニョッキ? 結局のところ、それらは非常に美味しく、満足感を生み出し、非常に多用途です。 したがって、さまざまなソースや付け合わせを試して、さまざまな味を試すことができます。 しかし、いずれにしても、完璧な基盤が必要です。 パスタ.

したがって、私たちが選択したのは、 最高の自家製ニョッキパスタのレシピ ほんの少しの材料で30分で作れますので、ぜひチェックしてみてください！

続きを読む： エアフライヤーで作る鶏さつまいも団子のレシピ

レシピをチェックする

材料：

このニョッキ生地を作るのに必要なのは、 5つの成分 非常に基本的なものは、おそらくすでにキッチンにあるものです。 それが何なのか見てみましょう！

• 卵4個。
• すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ2。
• 牛乳 1 カップ (250 ml)。
• 小麦粉 大さじ4;
• ジャガイモ 1/2 kg。

作る量にもよりますが、この量で約50個のニョッキを作ることができます。

準備：

自家製ニョッキ生地の作り方はとてもシンプルで実用的なので、キッチンの経験がなくても誰でも作ることができます。 まず、ジャガイモの皮をむき、塩ひとつまみを加えて中火で調理します。 調理されたら、取り出して脇に置きます。

次に、小麦粉を指定量の牛​​乳に溶かし、塩をひとつまみ加えます。 その後すぐに、この混合物を火にかけ、5分間煮ます。 次に、火から下ろし、冷めるのを待ってから、卵、パルメザンチーズ、茹でたジャガイモを加えます。 この時点で、ジャガイモをマッシュし、すべてのニョッキが同じ味になるようにすべての材料をよく混ぜる必要があります。

次に、生地を短冊状に成形し、約3センチメートルの切り込みを入れます。 最後に、浮き上がるまで調理し、お好みのソースをつけてお召し上がりください。 たとえば、古典的なボロネーゼやトマトソースを作っても、きっとおいしいはずです。