卵は優れたタンパク質源であり、多くの食事に卵が含まれていることは不思議ではありません。 多用途で低コストであるため、毎日摂取されていますが、これにより気分が悪くなる場合があります。 ただし、優れたタンパク質源となる代替品は他にもあります。 そこで、卵の代わりになる食品をいくつかリストアップしました。 食事に変化をもたらすプロテインの選択肢をチェックしてください。
卵の摂取とプロテインの利点
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卵がその組成に含まれるタンパク質の量により、多くの健康上の利点をもたらすことは誰にとっても新しいことではありません。 食品の重要性を測る 1 つの方法は、530 億個以上が市場に流通した 2020 年の消費データを収集することです。 つまり、ブラジル国民一人当たり年間約 251 個の卵を消費することになります。
その結果、多くの人が筋肉、皮膚、さらにはエネルギーの生成など、タンパク質によってもたらされる恩恵を享受しています。 したがって、タンパク質は筋肉の再構築を助けることが強く求められており、除脂肪体重の増加と体脂肪の減少に作用します。
さらに、この物質は栄養の輸送と体の免疫力の向上にも作用します。
しかし、彼女は卵の中にだけ存在しているわけではありません。 ちなみに、動物由来の食品を超えているため、特にビーガンにとって選択肢の幅が広がります。
そこで、卵の代わりに簡単に使える5つのタンパク質源をチェックしてみましょう。
アヒルの子
アヒルの子は 100 g あたり 20 g のタンパク質を含み、動物性タンパク質の優れた供給源です。 この食品は低脂肪で栄養価が高いため、卵の代替品として最適です。
豆腐
豆腐には100gあたり8.5gのタンパク質が含まれており、鉄分とマグネシウムも含まれているため、ビーガンに最適です。 さらに、いくつかの種類の癌の予防にも作用します。
チキンフィレ
この食品は、100g あたり 26g の栄養素を含むため、主要なタンパク質源の 1 つです。 鶏ささみを40g摂取するだけで、1回の食事でタンパク質の良好な吸収が保証されます。
ナチュラルヨーグルト
乳製品は優れたタンパク源であるため、これも例外ではありません。 カップ 3/4 に約 4.2g のタンパク質が含まれるこの製品は、スキム バージョンとホール バージョンの両方で摂取できます。
ひよこ豆
動物性食品を摂取しない人にとっては、ひよこ豆には 60g あたり 13g のタンパク質が含まれています。 そのため、食物繊維が豊富で満腹感が得られるだけでなく、メニューの優れたオプションになります。