植物ベースの日本料理 11 品をご覧ください。

日本料理はバランスを非常に重視しており、主菜でも副菜でも、すべての食材が同じように重要であることを意味します。また、野菜を中心とした料理は、健康と美味しさを提供することから高く評価されています。それでここに集まります 植物ベースの日本料理11品 美味しくて超栄養価が高い。

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読み進めていくと、ほうれん草やインゲンなどおなじみの野菜もあれば、ごぼうやひじきなど珍しい野菜も登場します。しかし、そうした要素は、面白くも親しみやすい日本的な手法で用意されている。

したがって、あなたがキッチンの冒険家であれば、この記事でおいしい発見が見つかるでしょう。そういう意味では、今は新しい野菜や他の調理方法に挑戦する時期です。チェックアウト！

酢の物は、日本の食卓で最も人気のある野菜ベースのおかずの1つです。軽くてスパイシーでとても爽やかなこの甘酸っぱいサラダは、何にでも合わせて食べることができます。しかも、とっても簡単に作れる万能料理です。

このレシピは美味しくて健康的で、家族全員が夕食時にほうれん草をもっと食べたいと懇願するでしょう。とても簡単に作れて、どんな和食にも合います。言うまでもなく、それはしばしば祝福された昼食に加えられ、食事に食欲をそそる素敵な緑色を与えます。

カボティアスカッシュは秋冬の定番です。醤油や酒を加えただし汁で煮ることで、国産かぼちゃ本来の旨味が一層引き立ちます。そのため、健康に良いだけでなく、栄養も豊富に含まれています。

甘い胡麻醤油を使ったこのシンプルなインゲンレシピは、日本で最も人気のあるレシピの 1 つです。さらに、このおいしい料理を作るのに必要なのは、材料 4 つと 20 分だけです。

このナスは端がキャラメル状になっていますが、中はクリーミーです。ということで、このヴィーガン料理は美味しい上に30分で作れます。さらに、ナスは火を通すことで柔らかくなり、甘みが増します。

オクラは非常に興味深い野菜なので、その可能性と最適な調理方法を一度知ってしまえば、その魅力を愛し、楽しむことができるでしょう。また、このシンプルなサラダのレシピは、キッチン初心者にとっても良いスタートです。

コールスローを彷彿とさせる、シャキシャキとしたごぼうとにんじんのサラダ。クリーミーな国産マヨネーズを使用した、どんな和食にも合うおかずです。

残った野菜をどうしたらいいかわからないですか？なので揚げ物が便利かもしれません。この要素は副菜のようなものですが、簡単にメインコースにすることができます。また、豚肉を鶏肉、エビ、豆腐、キノコに置き換えても構いません。

もやしサラダは、さっぱりとした味わいの副菜です。そのため、何にでも合いますが、特に日本式や韓国式のバーベキューによく合います。

この美味しくて変わったレシピでは、レンコンを最初に揚げてから、醤油とみりんの調味料で調理します。さらに、薄切りコショウなどのスパイスを加えてもよいでしょう。

塩、昆布、コショウのフレークに浸したこの日本の漬物は、伝統的な日本料理に最適です。さらに、余ったキャベツの再利用にも最適です。