米国心臓協会ジャーナルに発表された新しい研究により、断続的な絶食にまつわるいくつかの謎が解明されました。 主な結論は、時代と時代の間には何の関係もないということです。 スナック 研究参加者の体重減少。 彼らは、食事の間隔よりも食事の頻度と量の方が体重増加に大きな影響を与えることさえ観察しました。
断続的な断食：神話か真実か？
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米国のジョン・ホプキンス大学が実施した研究では、500人以上の成人を対象に分析が行われた。 目的は、最後の食事の時間と参加者の体重増加との間に関係があるかどうかを調べることでした。 この研究を実施したウェンディ・ベネット教授は、断続的断食の人気にもかかわらず、実際にその有効性を証明した研究はまだないと述べた。
分析設計
この研究は550人の成人を対象に6年間にわたって実施され、常に体重増加と食事間隔の相関関係が評価されました。 参加者はペンシルベニア州とメリーランド州の3つの保健センターから来ていた。 ボランティアの体重は、研究開始の約 2 年前に、身長に加えて、登録期間の前に少なくとも 1 回測定されました。
ボランティアについては、参加者の 80% が白人成人、12% が黒人成人、3% がアジア系成人でした。
ほとんどの参加者は高等教育を受けており、全員の平均年齢は 51 歳でした。 平均ボディマス指数（BMI）は 30.8 で、グレード 1 の肥満とみなされます。 参加者の追跡期間は6.3年でした。 研究者らが作成したのは、 応用 これは、参加者に毎日の睡眠、起床、食事の時間を示すものでした。
研究結果
科学者らは、6年間の追跡調査期間中、食事間の時間は体重変化と関連していないことを発見した。 彼らはまた、食事のカロリー数が体重増加と関連しているのに対し、少量の食事（500カロリー未満）は脂肪減少と関連していることも観察しました。
最後に、この研究では、幅広い体重範囲の集団における食事時間と体重変化との間に相関関係は検出されませんでした。