ジャガイモは多くのレシピの主な材料であり、さらに、ジャガイモはどんな種類の料理にもよく合います。 バーベキュー、シチューに、ステーキに、そしてお酒のおつまみにも。 このうち、パルプと 吠える. ジャガイモには鉄分、炭水化物、カルシウムが豊富に含まれているため、健康に良いことは注目に値します。 知りたい ジャガイモの使い方 あなたの冷蔵庫には何が入っていますか？ テキストに従っていくつかのレシピを学びましょう。
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インディアンポテト
材料
- ジャガイモ700g。
- マスタードシード 20g;
- ピーマン 2g;
- コリアンダーパウダー 2g;
- 粉末生姜 2 g;
- オリーブオイル1L。
- 味に塩を加えます。
調製方法
ジャガイモを水と塩と一緒に鍋に入れて調理します。 炊き上がったら鍋から取り出して冷まします。 次にジャガイモの皮をむき、脇に置きます。
テフロン加工のフライパンにオリーブオイルとマスタードシードを入れます。 弾け始めたら残りの調味料を加えて完成です。 茹でて切ったジャガイモを加え、刻んだコリアンダーと一緒に盛り付けます。
ウェッジポテト
材料
- ジャガイモ 8個。
- 味に塩を加えます。
- パプリカ 大さじ1/2。
- 生姜 大さじ1/2。
- ローズマリーの枝はお好みで。
- 油;
- ニンニク 4片。
やり方
ジャガイモをくし形に切り、1つずつ乾燥させます。 その後、オリーブオイル、ハーブ、刻んだニンニクを入れたフライパンに入れます。 200度に予熱したオーブンで30分間、またはきつね色になるまで焼きます。
ポテトトルティーヤ
材料
- 中くらいの玉ねぎ3個。
- 小さな玉ねぎ1個。
- ニンニク 2片。
- 油;
- 塩と黒コショウで味を調えます。
- 卵6個。
調製方法
ジャガイモは皮をむいて4等分に切り、さらに1～2cm程度の輪切りにします。 流水で洗い、水を切って軽く乾燥させます。 次に玉ねぎ、にんにくの皮をむき、半月型に切ります。
フライパンに入れてオリーブオイルを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。 次にジャガイモを加え、塩と黒コショウで味付けし、油の中で「火が通る」まで調理します。 最後に水切りをします。
別の容器に卵を入れ、塩ひとつまみを加えて混ぜます。 ジャガイモと玉ねぎの混合物を加え、すべてを混ぜます。 卵、ジャガイモ、玉ねぎを混ぜたものをフライパンに戻します。 木のスプーンを使ってすべてを混ぜ、卵が固まり始めるまで調理します。
完全に火が通るまで側面を裏返し、完成です。お召し上がりください。
