スフレの準備は、特に風通しが良く、軽くてふわふわした生地を作るという目標があるため、多くの人にとって非常に複雑です。 ただし、これでは ふわふわスフレのレシピ とても簡単に作ることができ、風味豊かなおいしい料理が得られます。 さらに、最大 6 人前まで提供でき、準備にかかる時間はわずか 15 分、約 60 分で完成します。
それでは、早速、あなたの家のお気に入りになるこのおいしい材料を見てみましょう!
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材料
準備のために次の材料を分離します。
- 小麦粉 大さじ1;
- 粉ミルク 2と1/2カップ（紅茶）
- 卵黄 6個。
- チキンクリーム1袋。
- モッツァレラチーズ（みじん切り）1カップ（紅茶）;
- 6クリア。
- バター大さじ3。
準備
まず、中型の鍋を用意し、バターが溶け始めるまで加熱します。 その直後に小麦粉を加え、できれば木かシリコンのスプーンで生地が黄金色になるまで混ぜます。 次に、チキンクリームを粉ミルクに少量の水で溶かし、鍋に入れます。 もう一度、今度は塊が濃くなるまでかき混ぜる必要があります。
火から下ろし、卵黄とモッツァレラチーズを加え、よく混ぜて生地を保存します。 その間に、卵白を泡立て、取っておいた残りの混合物に加えます。 この時点で、スフレ全体を軽くてふんわりとした粘稠度にするために、卵白がすべて含まれるように非常に穏やかにかき混ぜる必要があります。 最後に、バターと小麦粉を塗った直径23cmの専用のスフレ型に生地を流し込みます。 したがって、これらの珍味を180℃に予熱したオーブンで約45分間、または生地が十分に膨らむまで焼くだけです。