アレルギーの終焉：遺伝子組み換え卵の研究が進む

あ 卵アレルギー これは子供によく見られる症状であり、さまざまな食べ物やワクチンによっても引き起こされる可能性があります。 しかし、研究者らはゲノム編集技術を利用して、アレルギーを持つ人でも安全に摂取できるさまざまな鶏卵を開発している。

鶏を遺伝子組み換えすることにより、タンパク質を減少または除去するよう取り組んでいます。 卵に存在するアレルゲンを除去し、アレルギーのある方にリスクのない選択肢を提供します。

この革新的なアプローチにより、アレルギー反応を心配することなく、卵の栄養上の利点を享受できるようになります。

卵アレルギーの症状は人によって異なり、さまざまな症状が現れます。 その中には、皮膚の炎症、蕁麻疹、胃けいれん、鼻水やくしゃみ、鼻づまり、吐き気や嘔吐、呼吸困難などがあります。

より重度の場合は、生命を脅かす可能性のあるアレルギー反応であるアナフィラキシーが発生する可能性があり、直ちに医師の治療が必要になります。 これらの症状を認識し、兆候を特定した場合には適切な医療援助を求めることが重要です。 卵に対するアレルギー反応、特に症状が重篤な場合、または卵アレルギーの既往歴がある場合 アナフィラキシー。

科学はアレルギー患者のために遺伝子組み換え卵を作成します

広島大学の研究者たちは、卵アレルギーの解決策の開発において重要な一歩を踏み出しました。 彼らは、TALENとして知られるゲノム編集技術を使用して、アレルギーの主な原因の1つであるオボムコイドタンパク質（OVM）を含まない鶏卵を作成することに成功しました。

OVM は卵白に存在する全タンパク質の約 11% を占めます。 この成果は有望であり、卵アレルギーの人にとって副作用を心配することなくこの食品を楽しめる安全な代替品となる可能性がある。

驚くべきことに、多くの食品に卵、卵粉、乾燥卵が含まれています。 これらの成分は、パン粉やスムージー、サラダドレッシング、アイスクリーム、キャンディー、ケーキ、クレープ、ワッフルなど、さまざまな食品に含まれています。

また、ほとんどのインフルエンザワクチンは卵ベースの技術を使用して生産されていることにも注意することが重要です。

したがって、卵アレルギーのある人は、食品ラベルを注意深く読み、 アレルギー反応を避けるためにワクチンの組成について医療専門家に相談してください。 不要な。

検索結果

研究者らは、TALEN のゲノム編集技術を使用して、ヒトの RNA の特定の領域を標的にしました。 ニワトリはエクソン 1 として知られ、オボムコイドタンパク質などの特定のタンパク質のコード化を担当します。 (OVM)。

遺伝子操作されたニワトリによって産まれた卵は、OVM、タンパク質変異体、および望ましくない影響の存在について注意深く分析されました。

検査の結果、卵には目に見える異常はなく、OVM とその変異種が完全に存在しないことが明らかになりました。

改変された卵の完全なゲノム配列決定により突然変異の存在が明らかになったものの、 望ましくない影響の発生、これらの突然変異はコーディングを担当する領域には影響を与えませんでした。 タンパク質。

これらの有望な結果は、使用されたゲノム編集技術がLMOフリーの鶏卵の作成に効果的であったことを示しています。 ただし、安全性を確保し、起こり得る長期的な副作用を評価するために研究を継続することが重要です。

この分野の研究は進んでおり、卵アレルギーの人たちに安全でアレルゲンのない食品の選択肢を提供することで希望をもたらす可能性がある。

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