あ キャッサバ ブラジルで最も消費されている食品の 1 つであり、主にブラジル北部と北東部でその優位性が高くなります。 キャッサバ, キャッサバ, マニオク, マナイバ, カリマ、ウイピ それは カスティーリャ. これらはさまざまな地域に関連付けられており、最も人気のある名前です。
キャッサバはその風味が注目され、キャッサバ粉やキャッサバガムなどの食品の原料としても使用されています。 キャッサバは、野生キャッサバとスイートキャッサバの 2 つの異なる方法で分類できます。 キャッサバの根にはシアン化物が含まれており、最終的には有毒となるため、キャッサバの種類には注意が必要です。 この物質は野生のキャッサバ種に多く含まれており、摂取すべきではありません。 市場で最もよく見かけるのはキャッサバです。
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これらすべての要素を考慮して、キャッサバの植え方とその利点をご用意しました。
キャッサバケア
まず、キャッサバの種類を正しく選択する必要があります。 それはシアン化物が人間や動物にとって有毒な元素だからです。
土を準備する
さまざまな気候に適応しやすいキャッサバ農園はブラジル各地にあります。 キャッサバは降雨量の分布が良好な場所でよく育ちます。良好な植栽を実現するには、適切な季節に植えるようにしてください。
栽培を開始するのに理想的な季節は雨季であり、このサイクルの湿度と温度がキャッサバの根の成長の基礎となります。 根には深くて緩い土壌、できれば砂質で中程度の質感の土壌が必要です。 幅約10インチ、深さ2〜4インチの根を植えます。
キャッサバは土壌が常に湿っている必要がありますが、湿った状態にしないでください。
植え方は？
植え付けは成体のキャッサバの茎を使用して行われ、根は少なくとも5 cmでなければならず、深さ6〜10 cmの穴に植える必要があります。 列間は1メートル、苗1本あたり50～60センチの間隔が必要です。 したがって、キャッサバには健全な成長のためのスペースが確保されます。
根腐れの危険があるため、土壌の湿気に注意し、常に苗に水をやり、排水が適切であることを確認してください。
収穫の時期です！
最後に、キャッサバの成長サイクルは約 6 か月から 3 年と長いです。 ただし、乾燥期には注意してください。 そうですね、キャッサバが健康に育つには暖かくて湿気の多い気候が必要です。 次に、キャッサバの根の直径が約 3 センチメートル以上であるかどうかを確認し、それがあれば収穫して消費できる状態にあることを確認します。
キャッサバの植え方とその利点について知りたいと思いましたか? ぜひ実践して日常に取り入れてみてはいかがでしょうか？
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