液体から気体への移行に伴って発生する物理的状態または物質の凝集の変化は、気化と呼ばれます。 ただし、気化には、蒸発、沸騰、加熱の3種類があります。
すべての場合に液体から気体への通路があることを思い出しながら、それぞれの違いを見てみましょう。
• 蒸発：液体から気体への段階的なゆっくりとした相変化です。 液体の表面でのみ発生し、内部に気泡や攪拌がないため、視覚的には認識できません。
例：物干し用ロープで乾く服、蒸発する川、乾く水たまりなど。
• 沸騰：この場合、液体から気体への移行は温度の上昇によって引き起こされるため、前の状態よりも速くなります。 泡の形成がありますが、それは動揺して、そして問題全体を通して起こるので、肉眼で非常に目立ちます。
例：沸騰したお湯。
• 暖房：前の2つよりもはるかに速い気化です。 これは、液体がその沸点よりも高い温度の表面に接触したときに発生します。
例：鉄板または鉄板と接触した水滴が「ジャンプ」します。
ジェニファー・フォガサ
化学を卒業
ブラジルの学校チーム
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-vaporizacao.htm