世界最高のピカーニャとそのカットへの好奇心!

ピカーニャは、 牛肉 ブラジルや他のラテンアメリカ諸国で非常に人気があります。 ピカーニャの品質は、供給者、生産方法、牛の品種、飼料、その他の要因によって異なります。 そこで今日は、この有名な部位と、世界最高のピカーニャがどこにあるのかについて、いくつかの興味深い事実をリストします。 このお肉の情報をご覧ください。

ピカーニャに関する事実

この有名な肉についての興味深い事実をいくつかご紹介します。

• 地域

アルゼンチンのパンパス地方やブラジルのマトグロッソ・ド・スル地方など、高品質の肉の生産地として有名な場所もあります。

肉の質も個人の好みの問題であり、人それぞれの好みがある可能性があることを覚えておくことが重要です。

• 名前の由来

「ピカーニャ」という用語の起源は不明ですが、一説によると、サンパウロのステーキハウスでの客とバーベキュー担当者の誤解だったのではないかと言われています。

この理論によれば、客が提供されている部位について尋ねると、バーベキューマンはそれが「アニャピカのある部分」であると答えたはずです。 「ピカーニャ」という言葉は、「ピカ」と「アーニャ」の組み合わせから生まれたと考えられます。

この理論は証明されておらず、この用語の起源については別のバージョンもあります。

• 価格

の価格 ランプステーキ 国、地域、供給者、肉の品質によって大きく異なります。 たとえば、ブラジルでは、ピカーニャの価格は地域や供給者によって異なり、1 キロ当たり約 60.00 レアルから 200.00 レアルまで変動します。

米国やアルゼンチンなど他の国では、地域だけでなく、肉の入手可能性によっても価格が変動することがあります。 ピカーニャの品質や供給者の評判も価格に影響を与える可能性があることを覚えておくことが重要です。