食事とオリーブオイルで乳がんを予防できるか? 理解

乳がんの発症リスクを下げる食品はありますか? いわゆる「スーパーフード」や奇跡のような製品が存在しないことは誰もが知っています。 この用語は、健康的な食事に含まれるいくつかの食品の利点を強調するもう 1 つの方法です。 しかし、乳がんの予防に役立つほど優れた栄養価を備えた食事が存在します。 地中海食とオリーブオイルについてお話します。 実施された研究に関する詳細情報をご覧ください。

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米国医師会ジャーナル（JAMA）に掲載された研究によると、エキストラバージンオリーブオイルを定期的に摂取すると、女性の乳がんの発生が減少することがわかっています。

被験者にオリーブオイルを補給した研究

この研究はスペインのナバラ大学によって実施され、60歳から80歳までの女性4,282人が評価対象となった。 6 年間にわたって、これらの女性は 3 つの異なるグループに分けられました。

1つ目は地中海食に倣い、エキストラバージンオリーブオイルを補給しました。 2番目のグループでは、油糧種子を補給した地中海食を遵守していました。 3番目のグループは炭水化物の摂取を制限する食事のみを行いました。

したがって、研究者らは、エキストラバージンオリーブオイルを補充した地中海食を続けた最初のグループでは、乳がんの発生率が62％減少したことを発見した。 したがって、オリーブオイルには、次のような突然変異から生物を保護する能力があると説明されました。 腫瘍の発生は言うまでもなく、一次予防にも役立ちます 抗酸化物質。

地中海式の食生活習慣

いわゆる地中海食は、地中海に隣接する国々に住む人々の食事パターンを指しますが、地域によって異なります。 ただし、一般的に、これらの習慣は次のとおりです。

• 果物、野菜、種子、シリアルの消費量の増加。
• エキストラバージンオリーブオイルの消費量が多い。
• 肉の摂取量は少なく、魚の摂取量を増やす。
• チーズ、牛乳、ヨーグルトの摂取量が少ない。
• 適度なワインの摂取。
• より新鮮で加工の少ない製品。
• アクティブなライフスタイル。
• 単純化された炭水化物の摂取量を減らす。

さらに勉強して知識を向上させる

特定の食品がどのようにして乳がんを発症しにくくするのかを正確に解明するには、さらなる研究が必要です。 ただし、食事は健康において重要な役割を果たしており、健康であればあるほど全体的なメリットも大きくなることを認識することが重要です。

エキストラバージンオリーブオイルの毎日の摂取量を増やすことが推奨されています。 ただし、カロリーが高いため大量に摂取すべきではない脂肪源ですので、量には注意してください。