ほとんどのブラジル人は、典型的な郷土料理に風味を加えるためにコショウを少し加えるのが大好きです。 いくつかのバリエーションがあるこのスパイスは、非常に実用的で栽培が簡単です。 そういう意味では今から学んでください 黒胡椒の植え方 家にいて、この材料を常に手元に置いてください。 読み続けてチェックしてください！
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黒胡椒の植え方は？
- 接地
黒コショウを植えることの利点の1つは、どんな種類の土壌にも適応できることです。 ただし、水はけが良く、肥沃で有機物が豊富なものを選びましょう。 さらに、過剰な水分は真菌を引き起こし、コショウの木を枯らす可能性があるため、湿気が苦手な植物です。
- 気候と明るさ
熱帯植物として、高温多湿が理想的な気候です。 したがって、ペッパーの木の栽培に最適な地域は、年間を通じて気温が 23 度以上で、多少の雨が降り、空気中の湿度が高い地域です。 また、直射日光や半日陰に当てるのがベストです。
- 植付
この地域では黒コショウを植えるのに理想的な時期は雨季です。 種子から植えると発育に時間がかかるため、一般的には挿し木で栽培されます。
さらに、鉢植えまたは土に直接植えて育てることができる植物ですが、土が湿った状態を保つように注意してください。決して浸さないようにしてください。 また、苗が育つまでに3〜4か月かかります。
- 収穫
黒胡椒はさまざまな段階で摂取できます。 これにより、収穫したい唐辛子の種類を選択できます。
- 黒胡椒を得るには、まだ青いうちに収穫し、しわが寄って黒くなるまで太陽にさらしておく必要があります。
- グリーンタイプの場合も緑色である必要がありますが、新鮮なうちに使用する必要があります。
- 白ピーマンを手に入れるには、ほぼ熟したときに収穫し、綿の袋に入れて流水の下に放置しなければなりません。 その後、日光に当てて乾燥させます。
- 最後に、赤いタイプを得るには、果実が完全に熟したときにのみ収穫する必要があります。 また、新鮮なまま使用するか、保存した状態で保存する必要があります。