日本料理を揺るがして、隠された単語を当てることができるでしょうか?

日本料理はブラジル全土で非常に人気がありますが、必ずしも常にそうであったわけではないことをご存知ですか? 紀元前に日本人移民によってこの国に持ち込まれた 20世紀、それは90年代の終わりにロディジオの創設によってのみブラジル人の好みを獲得しました。 この美食の挑戦に乗り出し、日本料理の名前を知っていることを示しましょう。 絞首刑執行人のゲーム.

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第 1 回絞首台チャレンジ – 6 文字

ヒント 1: 揚げたり蒸したりできる薄いペーストリー。

ヒント 2: 中国起源の料理で、日本料理やその他のアジア地域に広く普及していました。

ヒント 3: このペストリーには伝統的に豚肉とニラなどの野菜が詰められています。

絞首台の最初の課題の答え

もともと餃子と呼ばれていた餃子は、中国北部で生まれ、第二次世界大戦の終わりに日本にもたらされたおいしい菓子です。 伝統的に旧正月に食べられるその形状は、意図的に当時のお金に似ており、それを食べることは人々が来年に楽しみにしている幸運の比喩です。 「お金を食べる」ことで繁栄を願ったのです。

第 2 回絞首台チャレンジ – 7 文字

ヒント 1: 寿司の次にブラジルで最も人気のある日本料理です。

ヒント 2: この料理の材料はさまざまですが、通常は魚介類と野菜を溶き卵の層で包み、揚げたものです。

ヒント 3: ポルトガル発祥の料理を日本人がアレンジしたもので、本来の調理方法は時間の経過とともに失われています。

2 回目の絞首台チャレンジの答え

魚介類や野菜を叩いて揚げ、ご飯やパスタの上に盛り付ける料理です。 しかし、多くの人が気づいていないのは、天ぷらの起源は日本ではないということです。 食べ物を揚げるこの方法は、16 世紀にポルトガルの宣教師によって導入されました。

オリジナルの料理は失われていますが、キリスト教徒が肉を食べることを禁じられる四旬節のための食事でした。 実際、天ぷらという名前は、「四旬節の時期に」を意味するラテン語の adtempora cuaresme に由来しています。 日本人はこれを料理の名前と混同し、天ぷらと呼びました。