タマネギはブラジルで最も消費されている野菜の 1 つであり、特に調味料、生のサラダ、または料理の飾りに使用できる多用途性により、タマネギはブラジルで最も消費されている野菜の 1 つです。 しかし、この野菜を食べた後に症状を報告する人もいます。 しかし、その理由を知っていますか? この記事に従って、ぜひチェックしてください。
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タマネギの摂取禁忌
タマネギには、健康に有益ないくつかのビタミン、ミネラル、化合物が含まれているにもかかわらず、ガス、胸やけ、膨満感の原因となる可能性があります。 しかし、すべての人がこのような症状を経験する可能性があるのでしょうか? 実のところ、そうではありません!
タマネギの摂取と悪影響の出現に関する研究は、結果に影響を与える可能性のある他の要因が多数あるため、評価することが困難です。
しかし、次のような症状がある人がタマネギを摂取すると、何が起こるかということです。 胃食道逆流症と胸やけ、両方の病気の症状がより激しくなる可能性があります。 同様に、活動期の過敏性腸症候群の人もタマネギの摂取によって影響を受ける可能性があります。
しかし、タマネギがこれらすべての影響を本当に引き起こす可能性があるかどうかはまだ不明です。 したがって、理想的なのは、すべての疑問を解決してくれる栄養士を探すことです。
しかし、一部の人は玉ねぎにアレルギーがあることがわかっており、この野菜の摂取を避ける必要があります。 結局のところ、アレルギー反応の結果は致命的となる可能性があります。
最後に、玉ねぎは使用前に適切に洗浄する必要があることに注意してください。 さらに、すでに開いたタマネギを不適切に保管すると、病原菌の増殖が促進されます。
また、たとえ食物を調理したとしても、一部の微生物とその毒素は熱に耐性があります。 したがって、吐き気、嘔吐、下痢、発熱を伴う食物感染症を引き起こし、場合によっては死に至ることもあります。
そのため、玉ねぎを丸ごと使わないときは、清潔な容器に入れて冷蔵庫で保管し、できるだけ早く使い切りましょう。