私たちが生産したり購入したりする食事には、野菜が十分に含まれています。 それらはいくつかの物質の供給源であるため、私たちの食事に不可欠です。 栄養素. しかし、その中には実は食べられる花もあることをご存知ですか? そう、私たちは知らず知らずのうちに摂取しているのです！ それらが何であるかについては、記事全文をご覧ください。
続きを読む： 野菜を長持ちさせ、無駄にしないためのヒント
続きを見る
お粥の「力」: オーツ麦の利点をチェックしてください…
チーズ愛好家の皆さん、準備をしてください: バーガーキングが最も多くのチーズをリリースしています…
食卓に並ぶ最も一般的な「偽野菜」
非常に明白に思えるかもしれませんが、この種の食品を食事に含めることは、特にその特性が私たちの幸福と健康に非常に必要であるため、さまざまな利点をもたらします。 したがって、野菜は主に繊維源として機能しますが、体にビタミンやミネラルも提供します。
あまり知られていないのは、私たちの皿の上にある緑色の図形は、花と同じように比喩的な意味でのみ「野菜」であるということです。 私たちが実際に話しているのは、一部の部分、またはすべての部分が食用になるものです。
この記事で使用されている「野菜」という用語には美食学的根拠があることを強調することが重要です。 それでは、あなたやあなたの家族が消費していながらも気づいていなかった花をいくつかチェックしてみましょう。
アーティチョーク
ブラジルではアーティチョークを家庭で食べるのはあまり一般的ではありませんが、一部の人々は今でも非常に特殊な料理目的、特に高級料理に関連する目的でアーティチョークを使用しています。 一方、一部の国では主に蒸して消費されることが広く普及しています。
ブロッコリー
ブロッコリーは、その色と風味により一部の料理に広く使用されているだけでなく、多くの健康上の利点ももたらします。 チェックしてみてください。体に望ましくない毒素を排除する抗酸化作用があります。 クールですよね？ さらに、この花にはマグネシウムとカルシウムが非常に豊富で、血圧を調整し、心臓の働きをより健康にするのに役立ちます。
言い換えれば、とてもおいしい花であることに加えて、体に数え切れないほどの利点をもたらします。
カリフラワー
ブロッコリーの親戚であるカリフラワーは、私たちの日常生活に最もよく存在する花の1つです。 それは無駄ではありませんよね？ 食物繊維が豊富な食べ物について話しています。 カロリーが低いので、ダイエット中の方や腸内フローラを整えたい方に最適です。 さらに、ビタミンCと複合体Bも豊富に含まれています。