エアフライヤーでフライドポテトを作る: 準備中によくある間違いを確認してください

あ エアフライヤー 私たちの食生活に革命をもたらしましたね。 結局のところ、油で揚げた食品のより健康的な選択肢を探している人にとって、この家電製品は特に フライドポテト. ただし、非常に簡単で直感的に使用できるにもかかわらず、誰もがおいしいスナックを作れるわけではありません。 専門家によると、これはレシピに大きな違いをもたらす可能性のあるいくつかの間違いの結果である可能性があります。

したがって、実行するときに避けるべき間違いを確認してください エアフライヤーでフライドポテト.

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ジャガイモを浸さないでください

しおれて味のないジャガイモを知っていますか？ つまり、浸していなかったり、間違った水を使用したりしたためにそのような状態になる可能性があります。 この問題を解決するには、氷水に入れるという非常に簡単な方法を実践するだけです。 お好みに応じて、角氷を追加することもできます。 そのため、約 1 時間水に浸しておくと、最終的に野菜からデンプンが放出され、よりカリカリになります。 次回揚げるときは、このテストを行ってジャガイモを楽しんでください。

エアフライヤーにジャガイモを入れすぎた

すべてのプロの料理人が同意するのは、エアフライヤーのバスケットにジャガイモを詰め込みすぎてはいけないということです。 これは、この装置が対流によって機能するためであり、空気が食品の間を循環する必要があるため、素早く調理する必要があります。 そのため、ジャガイモを入れすぎると空気の循環が妨げられ、仕上がりが不安定になる可能性があります。 このため、茹でただけでカリカリにならないジャガイモを作る人が多いです。

デバイスを予熱しないでください

すべてのヒントの中で、これはおいしいジャガイモを作るために最も重要です。予熱することで、それほど遅れずにジャガイモをうまく調理することができます。 一部のモデルではこのプロセスが必要ありませんが、特にジャガイモを浸した後はこのプロセスを実行することをお勧めします。 そうすることで、素晴らしいレストランの品質を備えた非常にカリカリのポテトが得られます。