ブドウ糖は単糖タイプの単純な炭水化物であり、生物の主なエネルギー源です。
それは無料で見つけることができるか、他の種類の炭水化物と組み合わせることができます。
細胞では、ブドウ糖が主なエネルギー源であり、細胞呼吸の過程で使用されます。 光合成の主な製品の1つであることに加えて。
化学的には、式Cの化合物です。6H12O6. したがって、6個の炭素原子とアルデヒド基を持ち、開鎖またはリング状にすることができます。
人体のブドウ糖
人間の場合、ブドウ糖は 血液 そしてそれがより複雑な分子の形で存在する食物を通して得られます。
細胞が使用する食物は、ブドウ糖を含む栄養素が得られる小さな粒子に変換する必要があります。 この変換は、次のプロセスで実行されます。 消化.
消化中、血液が肝臓に到達すると、血漿中に存在するブドウ糖のほとんどが肝細胞によって収集されます。 したがって、グルコースは、後で使用するためにグリコーゲンの形で肝臓に保存されます。
O スターチたとえば、人間の食事で最も豊富な物質の1つは、複雑な分子であるため、吸収される前に消化管で加水分解される必要があります。
アミラーゼ酵素と腸管の腸液からのマルターゼの作用により、デンプンは単糖に分解されます。 したがって、グルコース分子は小腸絨毛に吸収されます。
細胞に吸収された後、ブドウ糖は通過します 細胞呼吸、いくつかの化学反応が発生するプロセス。
最初に、細胞質ゾルでは、グルコースが通過します 解糖、分解されてミトコンドリアに行く他の物質に変換され、そこで次のステップが発生します。
細胞呼吸の過程で、エネルギー、水、二酸化炭素が生成されます。 二酸化炭素は血液によって運ばれ、呼吸中に排出され、生成されたエネルギーにより、個人はすべての代謝を実行できます。
詳細については、以下もお読みください。
- 炭水化物または炭水化物：それらは何ですか？
- 消化器系、消化器系
- 細胞代謝
- エネルギー代謝
血糖値
空腹時血糖値の基準値は次のとおりです：
- 低血糖症（低ブドウ糖）：70mg / dl未満。
- 正常：最大99mg / dl。
- 前糖尿病：110〜126mg / dl。
- 糖尿病（高血糖）：126mg / dl以上。
したがって、血糖値は70〜99 mg / dl（空腹時血糖値）である必要があります。
の生産の不足 インスリン 血中のブドウ糖濃度を上昇させ、高血糖や高ブドウ糖を引き起こし、糖尿病を引き起こします。
高血糖の症状は、倦怠感、かすみ目、過度の喉の渇き、尿量の増加です。
体が長期間食物を摂取しなくなった場合、または病気のために、このプロセスを逆にすることもできます。 したがって、血中のブドウ糖の量が減少し、低血糖症または低ブドウ糖をもたらします。
低ブドウ糖の症状は次のとおりです：急速な心拍、震え、脱力感、過度の発汗、眠気および失神。
インスリン、で合成されるホルモン 膵臓、血漿グルコースの取り込みとグリコーゲンへの変換を刺激します 肝臓. このように、インスリンは血中のブドウ糖濃度の低下を引き起こします。
についてのより多くの知識を得る 単糖.
