代謝は、細胞内で起こる一連の化学反応であり、細胞が生き続け、成長し、分裂することを可能にします。
要約すると、代謝とは、生物で起こる分子を構築および破壊するすべての生化学的プロセスを指すと言えます。
代謝ステップ
代謝は細胞内でのみ起こり、異化作用と同化作用の2つの段階に分けることができます。
異化
異化作用はのセットです 酵素分解反応、高分子量の有機化合物がより単純な分子に変換されます。
このプロセスでは、 エネルギー放出、一部は高エネルギー分子（ATP）で保存され、他の部分は熱の形で放散されます。
例：ブドウ糖とタンパク質の分解。
同化作用
同化作用はのセットです の酵素反応合成、単純な分子が高分子量の有機化合物を生成する場合。
その過程で 経費 エネルギー、ATP分子に保存されています。
例：アミノ酸からのタンパク質合成。
についてもっと知る 同化作用と異化作用.
基礎代謝
基礎代謝は、24時間以内にその重要な活動を維持するために安静時の体が必要とする最小量のエネルギーに対応します。
各個人は、性別、年齢、体重、身長、および実行された活動に応じて、基礎代謝率を持っています。
まだ用語があります 速い代謝 そして 遅い代謝 体重を減らしたり増やしたりするという事実に関連しています。
代謝が速いまたは遅いという事実は、各個人の遺伝的要因と生活習慣に影響されます。
代謝が速い人はカロリーを早く燃焼する傾向があり、体重を増やすのが難しくなります。
一方、代謝が遅い人はより多くのカロリーを蓄積する傾向があり、減量が困難になります。
についても読む 細胞代謝.
代謝の機能
代謝の主な機能は次のとおりです。
- 燃料分子または吸収された太陽光から化学エネルギーを取得します。
- 外因性栄養素をビルディングブロック（一次モノマー）または細胞の高分子成分の前駆体に変換します。
- 特殊な細胞機能に必要な生体分子を形成および分解します。
人間の主な代謝経路
O エネルギー代謝 人間の行動は、さまざまな生化学的プロセス間の複雑な相互作用を通じて発生します。 主なものは次のとおりです。
- 解糖：ATPを得るためのブドウ糖の酸化;
- クレブス回路：エネルギーのためのアセチルCoAの酸化;
- 酸化的リン酸化：グルコースとアセチルCoAの酸化で放出されるエネルギーを使用してATPを生成します。
- ペントースリン酸経路：ペントースの合成と同化反応の還元力の獲得;
- 尿素回路：NHエリミネーション4（アンモニア）毒性の少ない形態;
- 脂肪酸の酸化：後でクレブス回路で使用するための、脂肪酸のアセチルCoAへの変換。
- 糖新生：後で脳が使用するための、より小さな分子からのグルコースの合成。
詳細については、以下もお読みください。
- 生化学
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